Det er veldig ønskelig at de første rettene er til stede på vårt bord hver dag. Og at vanlige supper og borscht ikke kjeder seg, noen ganger må du inkludere fantasi og eksperimentere. Fra denne artikkelen vil du lære å forberede kylling bouillon i en multivariate.
Kyllingsuppe er en oppskrift i en multivariat
ingredienser:
- suppe sett med kylling - 500 g;
- gulrøtter - 130 g;
- vann - 2 liter;
- løk - 180 g;
- pepper;
- salt.
forberedelse
Suppesett er delt inn i stykker, vasket godt, hud og fett fjernes. Vi legger kjøttet på benet i den multivariate bolle, hell i vann, straks salt og legg hele skrælte grønnsaker. Vi forbereder kjøttkraft i 2 timer i programmet "suppe". Du kan også bruke "Quenching" -modus. Klar kjøttkraftfilter og server sammen med kjeks .
Kylling bouillon med egg nudler i en multivariate
ingredienser:
- kyllinglår - 1 stk.
- rå kyllingegg - 1 stk;
- løk - 100 g;
- gulrøtter - 120 g;
- eggnudler - 80 g;
- salt;
- blad av laurbær;
- greener av dill knust.
forberedelse
Fra kyllinglåret kutt huden, fjern overflødig fett. Gulrøtter og løk er enkelt renset. Vi legger kjøtt og grønnsaker på bunnen av multivarket, salt, pepper og legg laurbærbladet. Vi fyller filtrert vann og i "Steam cooking" -modus forbereder vi 25 minutter. Deretter, i en ren tallerken, bryte rå egg og bland det godt. For å smake setter vi favoritt krydder. Grind greens.
Når multivarkeren informerer oss om slutten av programmet med et lydsignal, trekker vi ut kjøttet og grønnsakene. Kylling kjøtt er skilt fra bein og kuttet i stykker. Vi hælder et rå egg i kjøttkraft, legg eggnudler, kjøtt og rør godt. I samme modus forbereder vi ytterligere 3 minutter. Deretter i "Oppvarming" -modus, la suppen brygge i 5 minutter. Om ønskelig setter vi grønnsakene i en klar buljong med nudler.
Kylling kjøttkraft med vermicelli i en multivariate
ingredienser:
- kyllingekjøtt på bein - 500 g;
- gulrøtter - 140 g;
- liten vermicelli - 50 g;
- salt;
- pepper;
- løk - 100 g.
forberedelse
Kylling kjøtt er plassert i en multivariate bolle og fylt med vann. Still inn modusen "Multiprofile" og tid - 15 minutter. Temperaturen er 160 grader. Mens den første kjøttkraften brygger, forbereder du grønnsakene. Vi passerer gulrøtter gjennom en rist, hogge løkene. På slutten av programmet blir den første buljongen drenert. Vi vasker kjøttet. Hvis kjøttet skreller, er det bedre å fjerne det. Vi legger grønnsaker, salt, pepper, laurbærblad, kjøtt i en multivark og hell i ca 1,5 liter vann. I "suppe" -modus forbereder vi en time. 10 minutter før slutten av programmet legger vi vermicelli i buljongen, blander den, lukker lokket og legger det til vi hører lydsignalet.