Kurnik i multivarket

Kurnik er en deilig pai med kyllingfylling, som perfekt dekorerer et festlig bord. Tidligere ble kokken kun kokt for bryllup. De ble gjort på bestilling og de var ekte kulinariske mesterverk. La oss lage en curcher for deg, og vi vil hjelpe oss med denne multivarken.

Kurikens oppskrift i multivariaten

ingredienser:

For testen:

• kefir - 100 ml;
• smør - 200 g;
• rømme - 100 ml;
• salt - 1 teskje;
• brus - 2 g;
• mel - 400 g.

Til fylling:

• kyllingfilet - 350 g;
• poteter - 5 stk.
• hermetisert mushroom - 200 g;
• løk - 1 stk.
• smør - 50 g;
• vegetabilsk olje - 1 ss. skje;
• salt - å smake.

forberedelse

Hvordan lage en kurik i en multivark? For å lage en kurik må vi først lage en deig. For å gjøre dette tar vi rømme, blander det med kefir, brus og salt. Bland alt forsiktig sammen og tilsett smeltet smør. I den resulterende blandingen legg forsiktig mel og bland myk og elastisk deig. Vi pakker den inn i en matfilm og fjern den i 2 timer i kjøleskapet.

Mens deigen er i kjøleskapet, fyller vi på den fremtidige kaken. Stek løk og sopp i en panne, rør litt salt. Kyllingfilet kuttet i små stykker og salt til smak. Poteter blir rengjort og kuttet i strimler. Den avkjølte deigen er delt inn i 2 deler. Vi ruller en, legg multivarkene i bollen og danner sidene. Legg deretter lagene av kokt fylling ut. Første halvdel av potetene, deretter kylling, steking, andre halvdel av poteter og et stykke smør for juiciness. Dekk toppen med den andre delen av den rullede deigen, legg forsiktig kantene og legg i multivarka på "Baking" -modus i ca 80 minutter. Du ser, oppskriften på en deilig kurnik er ganske enkel. Bon appetitt!