Vi er vant til å forberede tette og elastiske kjeks på surkrem basis for "Smetannikov", men faktisk kan de være en helt original enhet på bordet ditt. Ferdig deig kan helles på muffinsformer eller bakt i en rund form med full størrelse, og deretter dekorert med bær og krem etter ønske. Vi diskuterer noen mulige varianter av kremkremkjøtt nedenfor.
Kremkrem - oppskrift
ingredienser:
- smør - 240 g;
- granulert sukker - 310 g;
- egg - 6 stk.
- mel - 310 g;
- rømme - 210 ml;
- bakepulver - 7 g.
forberedelse
Smør smøret, gjør det til en fantastisk krem med sukker. Nå, for mangfoldets skyld, kan du legge til litt smak - sitrusskall, konjakk eller vanilje pods. Ikke stopp mixerens slag, begynn å drive egg til oljekremmen. Bland nå de tørre ingrediensene og begynn igjen å introdusere dem til egg-og olje-massen. Hell den ferdige deigen i en oljeaktig form og send den til ovnen oppvarmet til 200 grader i en og en halv time. Klar surkrem kjeks kan brukes til kake, men du kan servere deg selv, dekorert med pulverisert sukker og bær.
Hvordan lage matkrem svampekake uten egg?
ingredienser:
- mel - 175 g;
- vegetabilsk olje - 45 ml;
- rømme - 230 ml;
- sukker - 135 g;
- smør - 55 g;
- bakepulver - 1 1/2 st.
forberedelse
Det første du må gjøre er å sette sammen de tørre ingrediensene fra listen, unntatt sukker. Sukker slår separat med de resterende ingrediensene. Mens mikseren fortsetter å fungere, begynner du gradvis å hile melet. Hell den ferdige deigen i en form og la den stå i ovnen i 40 minutter ved 180 grader.
Slike kremkrem kan gjøres i en multivark. For å gjøre dette blir deigen kokt i en bolle i en time i "Baking" -modus.
Sour-chocolate kjeks - oppskrift
ingredienser:
- smør - 115 g;
- kakao pulver 45 g;
- vann 230 ml;
- mel - 260 ml;
- egg - 2 stk;
- bakepulver - 7 g;
- rømme - 65 g;
- sukker - 180 g.
forberedelse
Legg de tre første ingrediensene i gryten og la den smelte på lav varme. Den resulterende blanding blir tilsatt til en blanding av sukker, bakepulver og mel. Når deigen er litt avkjølt, legg surkrem på den og slå et par egg. Gjør om igjen og hell inn i formen. Kok kjeksen ved 180 grader 45 minutter. Ferdig kjeksekstrakt fra formen først etter avkjøling og tilsett sjokolade ganash .