Forbered en drink, som kompott, kan du absolutt fra noen bær eller frukt. Men her for å fylle opp for vinteren en virkelig nyttig drink, anbefaler vi å bruke cowberry til forberedelsen.
Prøv å forberede seg på vinteren, en fantastisk kompot av tranebær, og hvordan å forberede den riktig, vi vil fortelle nedenfor.
Komposisjon av frossen lingonbær for vinteren uten sterilisering
ingredienser:
- Frosne bær Tranebær - 1,2 kg;
- rent vann - 3 liter;
- granulert sukker - 450 g.
forberedelse
- Vi tar de frosne kirsebærene fra fryseren og legger dem i en dyp skål og gir dem tid til å avfrostes naturlig.
- Deretter drenerer vi alt opptørt vann fra tranebærene, og bærer bærene i en panne med et volum på minst 4 liter.
- I samme tank, hell i vannet og legg det på kokeplaten.
- Når vannet i gryten koker og bærene flyter på overflaten, suger vi sukkeret her. Deretter fortsetter vi å lage kompositt på ovnen i ytterligere 5 minutter.
- En glassbeholder, 3 liter i volum, steriliseres ca. 3 minutter over dampen.
- Deretter helles kokt compote av frosne bær tranebær pour i en krukke og kork for vinteren.
Kompis av epler og cowberry - en enkel oppskrift
ingredienser:
- moden cowberry - 600 g;
- røde epler - 350 g;
- fint sukker - 380 g;
- drikkevann - 2,8 liter.
forberedelse
- Svært nøye sorterer vi ut de friske bærene av rød lingonbær, mens vi adskiller haler og kasserer de bortskjemte fruktene.
- Så vasker vi det sammen med saftige epler i mye kaldt vann.
- Apple-trærne blir ganske enkelt tørket av et håndkle, mens vi gir cowberry-tid til å tørke ut. Mens de er tørket, kutter vi epler i 1,5 cm skiver, hvorfra vi forsiktig kutter ut kjernene.
- I en flaske, tre ganger skyllet med kokende vann, legger vi all forberedt frukt med bær.
- I en romslig pott, hell ut drikkevannet og koker det på gassovnen, et par minutter. Fyll dette kokende vannet med et utvalg av frukt og bær og la den stå i 15 minutter.
- Vi slår sammen den litt forandrede fargen på vannet og legger den igjen på brenneren.
- Når det er tegn på koking, hell lite sukker inn i det og kok den søte sirupen i et par minutter.
- Vi henter den tilbake i en glassbeholder med epler og tranebær, og kork det med en gang.
- For pålitelighet setter komposten under en varm plaide i 15-18 timer.