Vi presenterer enkle, men veldig underholdende oppskrifter av hakkede kjøttretter, som uten tvil vil du like. Spesielt setter pris på den foreslåtte løsningen vertinne, opplever en konstant mangel på ledig tid.
Rask kjøttdeigpai
ingredienser:
For testen:
- hvetemel - 165 g;
- to kyllingegg;
- kefir - 255 ml;
- en teskje bakervarer;
- en klype salt;
Til fylling:
- hakket kjøtt - 375 g;
- to løk pærer;
- på en klype salt og malt pepper.
forberedelse
Forbereder forberedelsen av en kjøttpai, bland kefir med brus og la den gå ut innen ti minutter. I løpet av denne tiden vil vi tilberede kjøttpålegget. Skalte pærer skåret i små terninger, kombinere med hakket kjøtt, vi nyter salt og pepper og blander.
Deretter, i kefir-blandingen, kjøre i egg, tilsett salt, sikt vi melet inn i det og blander det til det er oppnådd jevn jevn tekstur av deigen. Hell nå halvparten av den totale porsjonen i en foroljet bakbeholder, fordel kjøttpålegget på toppen av det og fyll det med resten av deigen.
Til slutt er det bare å bringe kaken til klar i en forvarmet ovn. Temperaturen skal opprettholdes ved 175 grader. Førti minutter senere vil kaken brune og det vil være mulig å ta det ut av ovnen og servere det til bordet, kutt i porsjoner.
Oppskrift på kjøttgryte fra hakket kjøtt og egg
ingredienser:
- hakket kjøtt - 550 g;
- ost vanskelig - 120 g;
- melk - 55 ml;
- ti kyllingegg;
- en pære på siden;
- en klype salt;
- aromatiske urter og krydder etter smak;
- raffinert vegetabilsk olje.
forberedelse
For at gryten skal bli snu og luftig, snu eggene til et frostskum, behandle dem med en mikser med tilsetning av salt. Legg i den piskede massen av melk, halvparten av hard ost, passerer den gjennom en liten rist og noen krydder og aromatiske urter for smak. Deretter passerer vi i en stekepanne med raffinerte oljer, peeling og hakket fint løk, og tilsett deretter hakket kjøtt og stek alt sammen, krydder og krydder med krydder under stekeprosessen.
Nå legger vi kjøttgryten i en preoljet bakkebeholder, fyller i den tidligere tilberedte eggblandingen, rifter opp parabolen fra toppen med den resterende harde osten revet på et stort rist og legger i en forvarmet ovn i ca 210 grader i omtrent femten minutter eller til ønsket grad av bruning.
Kjøtt saus med malt kjøtt
ingredienser:
- hakket kjøtt - 550 g;
- buljong - 250 ml;
- tomatpuré - 55 g;
- mel - 30 g;
- en gulrot
- en stor pære;
- en klype salt;
- to blad av laurbæren;
- fire erter av søt pepper;
- to eller tre fedd hvitløk;
- friske greener å velge mellom;
- noen friske grønnsaker;
- raffinert vegetabilsk olje.
forberedelse
Ved tilberedning av kjøttsaus skal vi først hogge løk og gulrøtter, og legg deretter til
Etter fordampning av all fuktighet, hell melet i pannen, og etter et par minutter legg tomatpastaen og fyll alt med en varm buljong. Sdrabrivaem saus erter med pepperkorn, salt, laurbærblad, vi innrømmer under lokket på moderat brann i ytterligere fem minutter, og tilsett deretter knust hvitløk og friske urter, skru av brannen og la oss brygge i femten minutter.
Denne kjøttsausen passer perfekt til garnering av pasta eller poteter.