Mange mennesker har kefir et spesielt sted i det daglige kostholdet. Populariteten til kefir er ikke bare knyttet til smakkvaliteten, men også med sine mange nyttige egenskaper. Denne drikken inneholder mange elementer som er nødvendige for menneskekroppen. Den består av vitaminer, proteiner, melkesyre mikroorganismer. Kefir fremmer restaureringen av den naturlige balansen mellom mennesker, har en generell beroligende effekt, gjenoppretter tarmmikrofloraen, forbedrer appetitten og har en terapeutisk effekt i barnas dysbiose.
Er det mulig for barn å drikke kefir?
Ikke bare er det mulig, men det er også nødvendig. Vitende er det kefir dietter, fordi kefir gir alle nødvendige sporelementer for å opprettholde det menneskelige immunsystemet og fjerner giftstoffer fra kroppen. Ved å vurdere alle de nyttige egenskapene til denne drinken, har mange mødre spørsmålet: Når kan du gi kefir til et barn og vil det også være nyttig for barn opptil et år? Det er ingen konsensus om introduksjonen av dette produktet i babyens diett. Denne perioden varierer fra 6 måneder til et år. Men som regel, hvis barnet ammer, anbefales kefir til ham fra 8 måneders alder. Og med kunstig fôring, for å utvide kostholdet med dette surmælksproduktet, er det mulig allerede fra 7 måneder. Forsinket produktinnføring hos spedbarn er forbundet med senere tilpasning til mat. Og du kan prøve å smake kefir bare når du har grøt, frukt og grønnsakspuré i babyens diett.
Det faktum at kefir har nyttige egenskaper betyr ikke at barnet vil spise yoghurt med stor glede. For ham er hovedindikatoren smaksopplevelser. Derfor, hvis barnet ikke drikker kefir, og når det er ønskelig å introdusere det, har det allerede kommet, ikke fortvil, fordi det er ulike vanskelige måter å få ham til å bli forelsket i denne drinken. Det er nok bare å legge til yoghurt eller banan til kefir, men under ingen omstendigheter bør du søte det med sukker, siden dette vil gi deg alle fordelene av det. Det er også verdt å merke seg at hvis babyen din er full, er kefir eller yoghurt bare nødvendig, og i tilfelle av mangel på masse, vil cottage cheese være den optimale løsningen.
Oppbevar kefir og yoghurt, hvilke voksne forbruker, er ikke produkter beregnet på barn under ett år. De kan forårsake en allergisk reaksjon på grunn av fargestoffer og konserveringsmidler inneholdt i sammensetningen. Så hvilken kefir å gi til barnet? Det beste alternativet er å lage mat selv. Men hvis du fortsatt har en tendens til å kjøpe i butikken, så når du velger det, er det nødvendig å nøye undersøke sammensetningen, sørg for at det ikke er alt mulig E. Holdbarheten skal være minimal, dette indikerer produktets naturlige opprinnelse.
Hvordan lage kefir for et barn?
For å forberede kefir til et barn hjemme, ta butikk-kefir som forrett og legg det til varm melk. I proporsjoner: for ett glass melk - en skje kefir. Og la på et varmt sted til dannelsen av en masse som ligner på gelé, dette vil bli en en-dag kefir. I løpet av de neste 10 dagene kan den brukes til å lage nye porsjoner. Også på apoteket kan du kjøpe spesiell startpakke til kefir, og utarbeide kefir i henhold til instruksjonene. Hjemmelaget kefir for barn er mye mer nyttig enn butikken kefir, fordi den inneholder mye mer
Det bør også bemerkes at slike fermenterte melkeprodukter som kefir eller cottage cheese tolereres godt, selv av barn med melkallergi. Dette skyldes delvis hydrolyse av protein i fermenterte melkeprodukter. I dette skjemaet blir det mye bedre fordøyd av barnets tarmkanal.
Hvordan gi kefir til et barn?
Som med introduksjonen av noe nytt parabolen til babyer, begynn lokke med kefir, bør det bli gradvis. På den første dagen, anbefales det å gi ikke mer enn en teskjef og hver dag for å øke dosen, inntil alderen satt i denne alderen er nådd.