Bakt saftig rosa laks i ovnen i folie er den perfekte løsningen for hovedretten på festbordet. Lekkert deilige godbiter kan tilberedes i henhold til forskjellige oppskrifter, og tett fiskmasse, gjennomvåt i marinade, vil vise seg å være veldig mild, myk og vil undertrykke alle spiserne ved bordet.
Hvordan lage rosa laks i ovnen?
Oppskriften på rosa laks i ovnen i folien skal være i hver elskerinne, den karakteristiske egenskapen ved denne metoden er at når baking av alt juice forblir i konvolutten, og selve fisken kommer ut veldig myk.
- Det første som spiser kulinariske eksperter er hvor mye å steke en rosa laks i en folie i en ovn, men i praksis med et spørsmål er det ikke vanskelig å forstå. Baking av hele slaktkroppen tar ikke mer enn 35 minutter, filetene og stekene blir kokt fra 15 til 25 minutter, avhengig av tykkelsen på stykket.
- For å tørke kjøttet av fisken kom ut juicier og mykere det kan marineres i en olje marinade. Den enkleste sausen består av olivenolje og en blanding av krydder for fisk.
- Rosa laks bakt i folie vil være mer deilig hvis den er tilsatt tørket urter, syltet løk eller sitrusskiver.
- For å erstatte olje marinade før baking, kan du smøre fisken med rømme eller majones saus.
- Hvis du vil tilberede en tallerken med garnering på samme tid, er det bedre å bringe poteter eller andre store grønnsaker til halvfabrikat på forhånd: koke eller prebake.
- Det er ikke sjelden å lage fisk med ost, det legges til 10 minutter før det er klart, og skriver ut en foliehylse.
Rosa laks i ovnen i folie hele
For å få en saftig rosa laks i ovnen i folien helt, må den være godt marinert og forlatt i blandingen i 2-3 timer, slik at fisken vil bli fuktet med marinade aromaer, og smørsåsen vil gjøre massen litt mer øm. Det viktigste er ikke å overdrive parabolen i ovnen, det er bedre å få bunken etter tiden, og la fisken avkjøles i konvolutten.
ingredienser:
- fisk - 1,2 kg;
- olivenolje - 100 ml;
- sitronsaft - 50 ml;
- salt, sort pepper;
- rosmarin - 1 ts;
- timian - ½ ts;
- persille og dill - per ½ blyant;
- hvitløk - 2 tenner.
forberedelse
- Vask fisk, kutte finner, gjær og hode.
- På baksiden, lage kutt, salt og pepper.
- Kombiner olje, juice, knust hvitløk, tørre krydder.
- Smør hele kadaverne forsiktig ved å gni sausen inn i snitt og underliv.
- Sett en haug med grønt i magen, tett folien, la i 2 timer, ikke chill.
- Bake i 20 minutter, skriv konvolutten brun i ytterligere 10 minutter.
Laksfilet i folie i ovnen
Bakt saftig rosa laks i ovnen i folie kan konkurrere i raffinement og god smak selv med de mest intrikate godbiter. Den mørkeste fileten er forberedt i bare en kvart time, det viser seg å være helt tørr og gjennomvåt med krydderens aromaer blir sånn deilig. Du kan servere fatet med lett grønnsakgarnering eller med salat. Denne oppskriften er ideell til middag.
ingredienser:
- Rødlaksfilé - 700 g;
- salt, svart bakken pepper;
- hvitløk - 2 tenner;
- Gressløk løk - 50 g;
- tørr rosmarin - 1 ts;
- olivenolje - 50 ml;
- hvitvin - 100 ml.
forberedelse
- Vask fileten, tørk den helt.
- Å gni med salt, med tørre krydder.
- Kombiner smør, vin, knust hvitløk, oljesaus med fisk.
- Dryss med hakkede løk, forsegl konvolutten.
- Bokhvete stekt i folie i ovnen i 15 minutter ved 220 grader, kjøler i en konvolutt.
Granny laks i folie i ovn - oppskrift
Deilig deilig blir rosa, bakt i ovnen i foliesnitt. Slaktkroppen kan kuttes i 5-6 steker (ikke bruk halen) og hver pakket inn separat i konvolutter, og mottar en gratis behandling for hver gjest individuelt. Klassisk olje marinade kan suppleres med korn sennep og varm pepper.
ingredienser:
- steker - 6 stykker;
- sitronskiver - 6 stk.
- sitronsaft - 50 ml;
- hvitløk - 3 tenner;
- olivenolje - 100 ml;
- korn sennep - 2 ss. l.;
- salt, pepper, timian;
- en gren av rosmarin - 1 stk;
- chili - 1 stk.
forberedelse
- Kombiner oljen med sennep, presset med hvitløk, juice, krydder.
- Smør hver biff marinade, legg separat på folieseksjonene.
- Topp med et stykke sitron og dryss med hakkede chili.
- Kast friske rosmarin nåler, forsegle konvolutter.
- Den saftige rosa laksen blir bakt i en forvarmet ovn i folie i 25 minutter ved 220 grader, 10 minutter før beredskapen til å skrive ut konvolutter, brun.
Rosa laks i folie i ovn med sitron
Det klassiske tillegget til fisk er sitroner, de myker de tørre fibre og gir parabolen en spesiell smak og aroma. For denne oppskriften må du velge sitrus i liten størrelse med en tynn, jevn hud. Juicy rosa laks bakt i ovnen i folie vil overraske med gode smakegenskaper.
ingredienser:
- Rødlaksfilé - 700 g;
- olivenolje - 50 ml;
- honning - 1 ss. l.;
- salt, sort pepper, tørr rosmarin;
- små sitroner - 3-4 stk.
forberedelse
- Smør filetene med salt og krydder.
- Kombiner oljen med honning, gni inn i fiskmassen.
- I folien setter fisken, halv sitroner, segl.
- Ristet rosa laks med sitron i folie i 15 minutter ved 200 grader, skriv ut konvolutten, brenne den under grillen i 7 minutter.
- Før servering, dryss fileten med saften fra bakte sitroner.
Rosa laks med grønnsaker i folie i ovnen
Lekkert velsmakende og ekstraordinært saftig, det viser seg den rosa salaten bakt i ovnen i en folie med tilsetning av en grønnsaksblanding. Komplementets sammensetning kan bestemmes basert på spisernes smakpreferanser, de vanligste er rattunda, tomater, asparges, brokkoli eller blomkål, courgette, skarpe chili pepper kuttet i ringer.
ingredienser:
- fileter eller steker av rosa laks - 700 kg;
- ratunda - 1 stk;
- purre - 1 stk;
- spinat - 1 håndfull;
- courgette - 1 stk.
- en pod av chili - 1 stk.
- tomat - 1 stk.
- olivenolje - 50 ml;
- vineddik - 20 ml;
- salt, rosmarin, timian;
- sitronsaft - 20 ml.
forberedelse
- Kombiner olje, eddik, juice og krydder.
- Smør hvert stykke fisk med saus, gni den.
- Alle grønnsaker kuttes i en terning, kast spinat, kombiner alt i en bolle, krydder med krydder, dryss med olje, bland.
- Sett vegetabilske blandingen først i folien, så fisken, hell resten av marinaden.
- Den saftige rosa laksen blir bakt i ovnen i folie i 20 minutter, konvolutten er trykt og brunet 10 minutter under grillen.
Rosa laks med poteter i folie i ovnen
Den klassiske metoden for matlaging samtidig som garnering er bakt rosa laks i folie og poteter . På grunn av de forskjellige tilberedningstidene må knollene kokes på forhånd, eller finhakket, men den første måten er å foretrekke, parabolen vil bli mer deilig og mer tilfredsstillende.
ingredienser:
- rosa laksesteker - 2 stk.
- poteter - 500 g;
- salt, sort pepper;
- en blanding av tørkede urter "Bouquet garnish" - 1 ts;
- paprika - 1 ts;
- olivenolje - 50 ml;
- smør - 50 g;
- sennep - 1 ss. l.;
- sitronsaft - 50 ml.
forberedelse
- Poteter, i store stykker, kok i saltet vann til halvt tilberedt. Tøm vannet, kast et smør, krydder med paprika.
- Fettfett med salt og krydder, gni en blanding av olje og sennep.
- Legg fisken og poteter i en folie kutt, dryss med sitronsaft og segl.
- Bake i 15 minutter, utpak pakningen, brun i ytterligere 10 minutter.
Rosa laks med rømme i folie
Laks i folie med rømme er en deilig tallerken, sausen erstatter oljemarinaden, og fisken vil bli sulten med en liten kremaktig smak. Piquancy vil bringe syltet løk og hvitløk. Hvis ønskelig, kan du legge til krydret, legge krydder til flakene av chili. Greens er bedre å legge til før servering, blandingen av dill og persille er ideell.
ingredienser:
- laksfilet - 600 g;
- rømme 25% - 150 ml;
- løk, marinert i eddik - ½ stk.
- hvitløk - 2 tenner;
- salt, en blanding av paprika, timian;
- flak av chili - ½ ts;
- greener - ½ blyant;
- sitronsaft - 50 ml.
forberedelse
- Fra rømme og knust hvitløk lag en saus.
- Fisken skal gnides med salt og alle krydder.
- Legg den rosa laksen på folien, klipp løkene og hell sausen.
- Tetning konvolutten, bake i 15 minutter ved 220 grader.
- Før servering dryss med hakkede urter og dryss med sitronsaft.
Laks på italiensk i folie
Rosa laks i folie med tomater og ost er en tallerken som vil forbløffe med en utmerket harmonisk smak, juiciness og lett piquancy. Hvis det er en ung potet tilgjengelig, er det bedre å bruke det uten peeling. Av disse ingrediensene kan du lage tre porsjonskuverter, jevnt fordelte produktene.
ingredienser:
- fisk uten hode - 1 stk;
- unge poteter - 500 g;
- Røde løk - 1 stk.
- mozzarella - 150 g;
- yoghurt - 200 g;
- tomater - 3 stk.
- salt, pepper, rosmarin;
- olje - 3 ss. l.
forberedelse
- Klipp fisk til servering av steker.
- Ikke skrell poteter, kutt i sirkler.
- Fordel de 3 stykkene folie ved første olje, deretter poteter, salt, pepper.
- Legg deretter fisken, tilsett salt, krydder med krydder.
- Fordel de tynne ringene av løk, smør med yoghurt.
- Legg krusene av tomater, dryss med ost.
- Tetning konvoluttene, 220 grader bake i 25 minutter.
Rosa laks i folie med sopp
Bakt rosa laks i folie med ost , sopp og friske tomater er en utmerket godbit som ikke vil forlate noen likegyldig. Mushrooms er pre-stekt, piquantly parabolen vil legge en syltet løk, og osten skal tas hardt med en hyggelig kremaktig smak. Fra krydder kan du legge til litt timian og tørket sitronbasil.
ingredienser:
- laksfilet - 500 g;
- mushrooms - 700 g;
- løk frisk - ½ stk.
- syltet løk i eddik - ½ stk.
- tomat - 1 stk.
- olivenolje og sitronsaft - 50 ml hver;
- ost - 150 g;
- salt, timian, basilikum.
forberedelse
- Smør med en blanding av smør og juice, urter og saltfisk, legg på folie, la det stå ved romtemperatur mens du steker.
- Sopp, skåret med plater, stek med hakkede løk, salt.
- Sett syltet løk på toppen av fisken, etterfulgt av steking.
- Fordel krus av tomater, dryss med ost.
- Bake i 20 minutter ved 200 grader.