Vannmolekylet består av oksygen og hydrogen, men vannet som vi drikker fra kilder eller fra vannrør inneholder mange urenheter av mineralske elementer. Hver gang vannblandingen endres under koking, øker densiteten. Koker vann to ganger ikke, og det er derfor - du kan skade kroppen ved å bruke tungt vann.
Ved koking fordampes noe av vannet, men bare de letteste H2O-molekylene tar damptilstanden. Samtidig forblir salter og mineraler i kjelen, mens vann blir mer konsentrert av urenheter. I løpet av dekomponeringen av vannmolekyler dannes også hydrogenisotoper som vekter vannet og gjør det skadelig.
Hvis du skal koke vann flere ganger med henblikk på desinfeksjon, har biologforskere funnet ut at hoveddelen av mikroorganismer forgår ved første kokking. Nye mikrober danner bare noen få timer senere.
Kan jeg koke vann to ganger?
Det anbefales ikke å koke vann flere ganger. Enkle forbrukere, etter å ha sett hvordan avskummet settes på bunnen og veggene i kjelen, tror ofte at en lignende prosess oppstår i mage og tarm. Derfor begynner å koke vann nesten ti ganger. Men i kroppen absorberer mineralene først (i tynntarmen), og deretter i de siste stadiene av fordøyelsen av vannmolekyler (i tykktarmen). Derfor, jo sterkere konsentrasjonen av urenheter i vannet, desto mer forgiftes kroppen øyeblikkelig.
Hvor kommer disse urenheter fra? Artesian vann passerer gjennom mange lag med jord og underjordiske lag, som hver inneholder salter, kritt, sand, etc. Alle disse lagene metter vannet med deres bestanddeler. Kranvann må kloreres for desinfiseringsformål. I kokingprosessen fordampes bare rene vannmolekyler, og forurensningene forblir. Varmtvannet som leveres av sentral vannforsyning, leveres ofte med mange reagenser, det er strengt forbudt å drikke, til og med kokt.
Kokt vann har en annen smak, mange anser det ubehagelig.
Når temperaturen stiger over 90 grader, danner organisk klorforbindelser. Jo lengre vannet koiler, desto mer aktivt utvikler disse negative stoffene for helse. Derfor kan vann ikke kokes to ganger, ellers vil du skade helsen din - provosere dannelsen av betennelser i nyrene og galleblæren, fartøyene mister deres elastisitet fra klororganiske stoffer og øker risikoen for atherosklerotiske plakk. På grunn av nedbrytningen av hydrogenisotopen i organismen vil assimileringen av vitaminer fra forskjellige grupper forverres, og metabolske prosesser i kroppen vil bli forstyrret.