Hvilke bananer er mer nyttige, grønne eller gule?

Bananer er rike på en utrolig mengde mineraler som er nyttige for voksne og barn. Et kvalitetsprodukt skal være modent, helt, saftig. Bananhuden skal ha en jevnt gul nyanse, helst uten svarte prikker. Denne typen bananer er klar til bruk. Hold dem lenge er ikke verdt det. Men den grønne umodne frukten blir spesielt transportert på en måte som leverer lasten hvor som helst i verden. Prosessen med modning er allerede på plass. Selgere vet hvordan å lage grønne bananer gul. For dette er det nødvendig å plassere dem i en spesiell lagringsenhet med en bestemt temperatur.

Hvis bananene ikke er helt moden, er de ikke verdt det. Spesielt hvis skelen av slike bananer har en ubehagelig grå fargetone. Det er allerede en klynge av bakterier som de kan avverge gnagere. Denne fargen indikerer vanligvis at produktet har gjennomgått hypotermi. Velg mellom gule og grønne bananer. Og hold dem i klynger, ikke separat.

Fargeforhold

Om hva slags bananer er mer nyttige - gul eller grønn, kan du finne ut av ernæringseksperter. Fargen på en banan kan fortelle mye. En moden banan med en lys hud har en god smak. På grunn av det rike innholdet av enzymer i det, blir sukker raskt til monosakkarider. Overripe banan, sukkerholdig smak, er en kontinuerlig sukker. Derfor er det verdt å velge et produkt som ikke er oransje, men en lysegul skygge, selv på steder litt grønn. Ripe bananer kan velges for de som trenger å øke blodsukkeret.

Mer om de nyttige egenskapene til en banan

I dag vet mange at høykvalitets frukt har antioksidantegenskaper. Og nå har det ennå vist seg at bananer har anti-kreft egenskaper. Den grunnleggende sammensetningen av næringsstoffer banan - plantefibre, et kompleks av vitaminer B6, C og E. 100 gram banan inneholder 90 kilokalorier. Produktet er nødvendig for arbeidet i hjernen, leveren, tarmen. I tillegg er bananer rik på kalium, forbedrer kvaliteten på tennene, musklene, beinene. Kalium bidrar til å unngå dystrofi , justere balansen mellom salter og væsker i kroppen. Det er gule og litt grønne bananer. Men for grønne frukter er dårlig fordøyd av kroppen. Men slike bananer er gode å bruke i matlaging. Ved varmebehandling i dem forsvinner bitterheten. Selv om det generelt er uansett hvilken banan som er bedre - gul eller grønn, kan du bruke bananer i noen form for å forberede retter.