Jordbær er en bær, som er en av de første som vises på bordene av mellomrange innbyggere. Og selv om det i dag er tilstede på hyllene av butikker hele året, er det mest fordelaktige den som vokser i denne regionen. Hva er inneholdt i jordbær, og hvordan det er nyttig, vil bli fortalt i denne artikkelen.
Den kjemiske sammensetningen av jordbær
Denne deilige og duftende bær inneholder vitaminer C , E, PP, A, gruppe B, mineraler - svovel, magnesium, natrium, kalium, klor, kalsium, sink, jern, jod, nikkel, mangan, krom, molybden og også forskjellige syrer, anthocyaniner, essensielle oljer, flavonoider, tanniner, proteiner, fett, karbohydrater, kostfiber, stivelse etc. Det har blitt spist en stund med beriberi og for å øke kroppens forsvar, hindre utviklingen av hjerte og karsykdommer, dannelse av fosteret hos gravide kvinner.
Sammensetningen av vitaminer i jordbær gir grunn til å bruke den til behandling av anemi, økning av effektivitet, styrking av nerveceller. Jordbærets sammensetning påvirker direkte fordelene sine:
- regelmessig spiser det, du kan senke nivået av kolesterol i blodet, samt risikoen for å utvikle et hjerneslag og hjerteinfarkt;
- Nåværende folsyre og vitamin E har en foryngende effekt, forbedrer tilstanden til huden, håret og neglene, øker den fruktbare funksjonen;
- de som er interessert i det som er inkludert i jordbærets struktur, er det verdt å ta hensyn til frøene som er tilstede i den. Det er disse frøene som har en avslappende effekt og fungerer som en forebygging av forstoppelse.
- bidrar til å bevare visjon i lang tid;
- øker immuniteten og forhindrer utviklingen av kreftceller på grunn av tilstedeværelsen av antioksidanter og flavonoider;
- frukt og blader er mye brukt som diaphoretic og vanndrivende for katarralsykdommer.