Vet ikke hva du skal tilberede raskt og velsmakende for garnering til kylling, fisk eller annen kjøttrett? Bruk deretter en av oppskriftene nedenfor og lag et originalt og utvilsomt deilig akkompagnement til hovedretten.
Ris på garnering i en multivariate
ingredienser:
- ris frokostblanding - 1 del;
- renset vann - 2 deler;
- smør - å smake;
- salt - å smake.
forberedelse
Ris ris og rengjør grundig før helt klart vann. Deretter setter vi den i multicastry, hell saltet vann til smak og smør litt smør. Hvis du vil få en smak av klassisk risgrøt, så er det alt. For en krydret smak av en side rett, kan du legge til gurkemeje, zir, saffron eller andre krydder og krydder å velge mellom. Øk metningen av parabolen kan erstatte vannet med kjøttkraft.
I multivariaten er risgarneringen utarbeidet i "Rice" -programmet, som må velges på displayet og vente på at det skal fullføres.
Hvordan lage linser til garnityr?
ingredienser:
- linser - 175 g;
- buljong eller renset vann - 520 ml;
- gulrøtter - 85 g;
- løk - 85 g;
- hvitløk - 2 tenner;
- vegetabilsk olje - 35 ml;
- kvister av timian - 2-3 stk.
- malt svart pepper - til smak;
- bakken rød paprika - for å smake;
- smør - å smake;
- salt - å smake.
forberedelse
Lentil vasket grundig, helles saltet kjøttkraft eller skrelt vann, sett på en komfyr for å lage mat på moderat brann. Samtidig oppvarmer vi den raffinerte vegetabilske oljen, legger peeling og melenko hakket hvitløk og sender den i ett minutt. Deretter kaster du et stykke smør, vi sprer det, legger til de hakkede løkene og revet gulrøtter og la innholdet stå på en rolig brann, omrør, til grønnsakens mykhet.
Kok linsene til det er mykt, kast det i en kolander, la det renne, og legg det i stekepannen til grønnsakene. Legg bladene av timian, før de blir revet av kvistene, vi øker brannen under stekepannen og stek innholdet og omrør i flere minutter.
Bønner for garnityr
ingredienser:
- bønner - 400 g;
- selleri - 120 g;
- gulrøtter - 95 g;
- løk - 150 g;
- hvitløk - 2 tenner;
- vegetabilsk olje - 35 ml;
- hot chili peppers - 0,5-1 stk.
- malt svart pepper - til smak;
- laurbærblad - 1 stk;
- Frisk grønn persille - 1 gjeng;
- salt - å smake.
forberedelse
For å lage en sidefarge av bønner, er det nødvendig å skylle og suge det i vann i syv til tolv timer. Drenne deretter vannet, vask bønnene igjen, fyll det med vann, tilsett løk, selleri, pepper, løvblad og lag innholdet på moderat varme til bønnene er myke. Vi henter vann fem minutter før matlagingen slutter.
Samtidig legger vi en stekepanne på brannen, hell litt raffinerte olje, legg den tidligere skrællede og hakkede hvitløk og løk, hakket gulrot med små rist og stek til grønnsakens mykhet. Nå kaster vi bønnene i en kolander og når vannet går av, setter vi kornene i stekepannen til grønnsakene. Stek alt sammen på høy varme, rør, i to minutter, og tilsett deretter hakkede friske persille grønnsaker, bland dem, deksel med lokket og la det brygge i fem minutter.
Poteter for garnityr
Forbered de tradisjonelle kokte eller stekte poteter hver husmor vet. Derfor vil vi litt komplisere oppgaven og lage en potetgarn i ovnen i henhold til en oppskrift fra fransk mat.
ingredienser:
- potetknoller - 800 g;
- smør - 120 g;
- malt svart pepper - til smak;
- krydder;
- salt - å smake.
forberedelse
Skalte poteter helles med saltet vann og kokes etter koking i tre minutter. Drenne deretter knollene i en kolander, la den renne og avkjøle. Vi kutter den med tynne plater og legger dem i en bakebeholder, gni lag med pepper, krydder og salt og dryss litt smeltet smør.
Vi bestemmer kapasiteten til poteter i en oppvarmet ovn og bake femti seksti minutter ved 220 grader.