Alle av oss begynner vårt liv med melk, først moren, da kua eller geit, da bytter vi til andre produkter, men i minnet forblir det at melk er grunnlaget for alt i livet. Faktisk er melk den viktigste kilden til vitaminer og sporstoffer.
Fordeler og skadelig skade på melk
Derfor, når en voksen som ikke har konsumert melk lenge, etter å ha prøvd det til tider, plutselig blir allergisk eller fordøyelsesbesvær, er han veldig overrasket. Hva skjedde? Eller er melken ikke riktig, eller er det feil?
Årsaken ligger i det faktum at kroppen til en voksen, uten å bruke en lang periode med melk, ofte mister funksjonen ved å dele laktose (melkesukker). Det vil si at hans reaksjon viser seg som et helt fremmedprodukt. Folk som er vant fra barndommen til vanlig melkekonsum, slike fenomener, allergier, skjer nesten ikke.
Pasteurisert melk er bra og dårlig
I våre byer i dag har folk sjelden mulighet til å drikke fersk melk, og når de kommer til butikken, kjøper de sterilisert eller pasteurisert melk. Pasteurisert melk vil gi store fordeler til en person, som i ferd med pasteurisering, blir melken oppvarmet til 60-70 grader (i stedet for 130 med sterilisering!), Som gjør det mulig å lagre ikke bare vitaminer , men også viktige bakterier som er gunstige for organismen, samtidig som sikkerhetstiden øker produkt. Men i tørr melk (pulverisert) er det praktisk talt ingen fordel, og helsefare kan skyldes ulike kjemiske tilsetningsstoffer.
Det må også huskes at melk ofte ikke er kompatibel med en rekke matvarer, og kan skade deg hvis du drikker det (og spesielt drikker det!) Etter fisken eller saltholdigheten!