Røkt Chechelost eller, som det kalles i folket, tilhører "pigtail" det tradisjonelle armenske kjøkkenet. Med sin konsistens og smak, er det veldig lik røkt ost suluguni , men fortsatt har censer betydelige forskjeller fra det. Hovedforskjellen er kanskje utseendet, fordi flettet pigtail er definitivt ikke forvekslet med noe. Men i tillegg til det attraktive utseendet har denne osten mange andre egenskaper. La oss ta en nærmere titt på fordelene og skader av Chechelost for kroppen.
Fordelene med ost cheshil
Som noe meieriprodukt er røkt ost en rik kilde til kalsium og fosfor, som er nødvendig for helsen til hår, negler og bein. Også denne osten inneholder vitaminer fra gruppe B, som normaliserer nervesystemet og forbedrer søvnen. I tillegg er det verdt å merke seg de ypperlige næringsegenskapene til Chechel-ost. For hundre gram ost, er det nødvendig med 320 kilokalorier. Ostfett tygget ganske lavt (5-10%), så det er perfekt for folk som prøver å bli kvitt overflødig vekt, men kan ikke nekte seg en favorittbit.
Sammensetningen av Chechil-ost er fersk ku, sau eller geitemelk, som syrer under naturlige forhold. Også inkludert i sammensetningen er et rennet enzym som brukes til koagulering av melk. Siden sammensetningen av osten er veldig nøytral, så kan den ikke skade kroppen. Imidlertid må personer med mageproblemer være forsiktige med å bruke røykeprodukter, selv om de er meieri. Men generelt er det viktigste å velge riktig ost. Få aldri Checheil-ost for fargerik, fordi det betyr at fargestoffer ble brukt når du brukte det. I tillegg er faren for kroppen ost, som ikke var forberedt på en naturlig måte å røyke på, men ved hjelp av flytende røyk .