Enkel og velsmakende rekersalat

Reker kan spises akkurat slik, noen liker det med øl, og hvis de er en del av en salat, så kan det være et kulinarisk mesterverk. Flere reker anses å være den mest nyttige av et stort antall sjømat.

Vi har plukket opp flere fantastiske oppskrifter for kalde snacks, og vi vil dele med glede hvordan du skal tilberede slike enkle, men svært smakfulle salater med reker.

Oppskriften på en enkel, men svært velsmakende salat med reker

ingredienser:

• reker - 350 g;
• krabbekjøtt - 130 g;
• fersk agurk - 1 stk;
• hermetisert blekksprut - 1 kan (240 g);
• hermetisert mais - 1 kan (280 g);
• majones (50%) - 100 g;
• rømme (20%) - 100 g.

forberedelse

Reker i saltet vann koke i 10-12 minutter. Å åpne skallet på hver av reker trekker kjøttet fra det. Vi åpner krukker av blekksprut og mais, fusjonere saltlake, mais straks helles i reker, men kviser blir først kuttet i tynne, lange strimler. Vi kutter fersk agurk med vakre røtter og legger den i en vanlig bolle hvor vi kombinerer alle ingrediensene. Deretter sender vi der krabbekjøtt, kutt i tilfeldige, små biter.

I like store mengder (1: 1) kombinerer vi rømme med majones og fyller blandingen med salat, som vi blander med en trespatel.

Lett og velsmakende salat med reker

ingredienser:

• ferdig, skrelt reker - 280 g;
• pinjekjerner (valgfritt) - en håndfull.
• kirsebærtomater - 7-8 stykker;
• Adyghe ost - 160 g;
• selleri - 80-100 g;
• sitronsaft - 1,5 ss. skjeer;
• salt "ekstra" - å smake;
• olivenolje - 40 ml.

forberedelse

Adyghe-ost er kuttet i ganske store kuber. Vilkårlig, men også store kutte selleriblader. Kirsebærtomater kuttes i halv, hvis du vil, så kan du fire skiver. Vi forbinder alle kutte ingredienser i en beholder med høye vegger for praktisk blanding. Du kan legge til en håndfull pinjekjerner her - de vil legge til en spesiell smak etter smaken av salaten din. Vi legger i samme kapasitet allerede tilberedte, skrællede reker, dryss hele sitronsaften om ønskelig, dryss med salt. Til slutt fyll den resulterende salaten med olivenolje og bland alle ingrediensene.

Hvis salaten din er til en spesiell feiring, anbefaler vi å arrangere den for transparente individuelle salater og presentere den til hver av gjestene. Dens utvalg av farger og utsøkt lys smak vil la alle bare glede seg over.

Den mest delikate og enkle puffdeigssalat med reker

ingredienser:

• kokte reker - 230-240 g;
• smeltet ost - 90 g;
• Hermetiserte grønne erter - 1 kan (280 g);
• kyllingegg - 3 stk;
• porrer - 1 gjeng;
• saltet rosa laks - 160 g;
• oliven majones - 220 g.

forberedelse

På en tallerken med en flatt bunn legger du ut hermetiske grønne erter, noe som er ganske mye vanning majones. På gnisten med små hull gni smeltet ost og dekke også med oliven majones, og på toppen gni vi ut halvparten av de finhakkede grønne løkene. Vakkert, i form av et lite tynt halm kutter vi saltet rosa laks og legger den på salat neste lag, etterfulgt av et majonesmaske. Kokte kyllingegg gni direkte på salaten og ikke glem igjen om majones, og på toppen av det distribuerer vi allerede den resterende grønne strålen. Vi rengjør kokte reker og fyll dem med kjøtt hele toppen av salaten.

Slike deilige og svært enkle salater tilberedt av det mest delikate kjøttet av reker, er perfekte for en familie middag og for et festlig bord.