Cashew, som også kalles indisk mutter, vokser i det varme, fuktige klimaet i Brasil, Afrika, Asia, etc. Og det er vanlig å spise ikke bare nøtter. De er den andre, for å være nøyaktig den nedre halvdelen av en frukt, den øvre delen av den er oransje-rød og veldig saftig, som ligner et eple i form. Fra henne tilbereder kompotter, juice, syltetøy, gelé og alkoholholdige drikker, vel, er bunnen frigjort fra skall og eksportert over hele verden. Fordelene og farene ved cashewnyper vil bli beskrevet i denne artikkelen.
Cashew fordeler for kroppen
Det er først og fremst bestemt av sammensetningen av den indiske mutteren. Det inneholder en rekke næringselementer, blant annet vitaminer A, E, PP, gruppe B, mineralsalter - kobber, mangan, selen, kalsium, fosfor , kalium, sink, jern, samt proteiner, fett, karbohydrater, nikotin syre, flerumettede fettsyrer, etc. Nøtter er preget av tonic, antiseptiske, antibakterielle og antimikrobielle egenskaper. I det innfødte landet av den indiske mutteren, brukes sin buljong til å bekjempe respiratoriske sykdommer - bronkitt, lungebetennelse, etc.
Generelt har cashewnyper en kraftig helbredende effekt på kroppen, forbedrer hjernens arbeid, senker nivået av "dårlig" kolesterol i blodet, gjenoppretter arbeidet i fordøyelsessystemet. Fortsatt gamle indianere har funnet ut at nøtte smør er i stand til å eliminere tannverk og blødning av tannkjøtt. Cashew anses å være en kraftig afrodisiakum, og takket være vitamin E som er en del av den, har den en gunstig effekt på menns seksuelle funksjon, økende styrke. Hos kvinner øker det libido og seksualitet, sikrer riktig utvikling og dannelse av fosteret under graviditeten.
I dag anbefales indisk valnøtt å inkludere i matkjerner, hypertensive pasienter som lider av dysenteri, anemi, bronkial astma . Muligheten til cashewnøtter ble oppdaget for å eliminere mange hudsykdommer, og for vellykket behandling anbefales det å bruke det både inne og ute. Med det kan du bli kvitt vorter, dermatitt og sprekker, styrke immuniteten din. Mer nylig rapporterte media at cashewnyene med suksess hindrer veksten av kreftceller, og bør derfor regelmessig gå inn i kostholdet til kreftpatienter. Bruk av cashewnykker for kvinner er også i sine kosmetiske egenskaper og evner for å eliminere tørr hud, bekjempe rynker og tegn på aldring.
Fordeler og skade på cashewnøtter
Fordelene med cashewnyder blir fortalt mye, men vi kan ikke annet enn merke seg deres skade på kroppen. Først av alt, kan dette produktet forårsake individuell intoleranse og allergiske reaksjoner. Sistnevnte utvikler seg ofte til personer som forbruker dem i store mengder. Cashew i rå form er generelt umulig, fordi under skallet mutter er dekket med en tynn harpiksholdig film, inkludert giftig substans kardol. I kontakt med huden, det provoserer en alvorlig brenning, til utseendet av blister, slik at du bare kan forestille deg hva som vil skje hvis han
Derfor blir cashewnyper eksportert bare i stekt form, hvis bruk overstiger farens skade, fordi termisk behandling nøytraliserer virkningen av cardola. Jeg må si at dette giftige stoffet også fant søknad: det brukes i trebearbeiding, dekker dem med tre for å beskytte den mot råtn. Når du velger indiske nøtter, må du være oppmerksom på utseendet deres: det er bedre om de er hele, ikke strimlet. Dette gjør at du kan forlenge lagringsperioden. Men hvis nøttene smaker bitt, betyr det at de er uegnet for mat. Mest sannsynlig ble lagringsforholdene brutt eller produktet er allerede for gammelt.