En av de mest nyttige alternativene for høsting er aprikosjuice med masse. I tillegg til fiber, som forbedrer arbeidet i mage-tarmkanalen og pektin, som bidrar til å fjerne giftstoffer og avfall fra kroppen, er det en kilde til fruktsyrer, vitamin A, K, C, jern, magnesium, kalium. Men, inkludert juice i kostholdet, ikke glem noen av reglene:
- juice kan ikke være full på tom mage - fruktsyrer vil brenne mageslimhinnen og øke surheten;
- juice anbefales å drikke fortynnet vann i en andel på 5: 1, for dette bruk filtrert eller kaldt kokt vann;
- det er ikke nødvendig å drikke juice for natten: for behandling av fiber trenger kroppen tid, slik at det blir problematisk å sovne;
- Når du forbereder blandinger av juice, bør du vurdere kombinasjonen av ingredienser: grønnsaker og grønnsaker separat fra frukt og bær;
- Ikke søt juicen med sukker, hvis du virkelig vil - legg til litt honning.
Nyttig og enkelt
Fortell deg hvordan du skal lage aprikosjuice med masse. For å gjøre dette trenger du en juicer eller matprosessor.
ingredienser:
- aprikoser - 1 kg;
- Kan honning - 2 ss. skjeer;
- kanel - på spissen av kniven (valgfritt);
- drikkevann, filtrert - 1 glass.
forberedelse
Aprikoser til juice er veldig modne, myke, men ikke skadet. Frukt under rennende vann og tørk forsiktig eller vent til de tørker seg. Vi deler hver aprikos i halvdel og trekker ut et bein, vi sender halvdelene av frukt gjennom juiceren, tilsett vann, honning og - om ønskelig - en liten kanel. Rør godt, og en sunn drikk er klar. Som du ser, er oppskriften på aprikosjuice med masse veldig enkel.
Uten juicer
Men spørsmålet oppstår ofte: hvordan du lager aprikosjuice med papirmasse hjemme, hvis det ikke er juicepress eller matprosessor. Svaret er enkelt: Vi bruker en kjøttkvern og en sigte.
ingredienser:
- aprikoser - 2 kg;
- varmt kokt vann - 2,5 kopper;
- floral honning - 2 ss. skjeen.
forberedelse
Vi sorterer ut aprikosene, skjær av de skadede områdene, om noen, forsiktig min og fjern overflødig fuktighet. Deretter fjern steinene fra aprikoser, kutt dem i stykker og la dem gjennom kjøttkvernen. Den resulterende vasselen helles med varmt vann (ikke mer enn 50 grader), rør godt og la det stå i 15-20 minutter. Vi gni alt gjennom en sigte, legg til honning, rør - vitaminjuice med masse er klar.
Vi lukker for vinteren
Du kan tilberede aprikosjuice med masse til vinteren - det er også enkelt.
ingredienser:
- aprikoser - 5 kg;
- sukker - 1 kg;
- sitronsyre - 10 g;
- vann - 1 liter.
forberedelse
Aprikoser er min, sørg for at de knuste og bortskjemte fruktene ikke faller på saften. Vi skiller steinene og halvdelene av aprikoser gjennom en kjøttkvern. Vannvarme, tilsett sukker og sitronsyre, kok, rør, minutter 3 etter koking. Hell sirupen i saften og begynn å lage mat sammen på en langsom brann, rør, slik at partiklene av frukten ikke brennes. Etter at saften koke, fjern skummet og kok i 10 minutter, hell deretter i steriliserte krukker, lukk og la det kjøle seg under teppet. Saften lagres på et kjølig sted - en kjeller, en kjeller, på balkongen.