Alle vet at i en mikrobølgeovn kan du lage en cupcake om noen minutter. Men ikke alle oppskrifter som tilbys av Google, lar deg få en aromatisk og luftkake på vei ut.
Men du vil definitivt lykkes hvis du begynner å lage mat denne gode maten med oppskrifter av den berømte kokken, forfatter av bøker, Leslie Bilderbak. Det viser seg, det er ekte, å forberede en muffin i en kopp i mikrobølgeovn. Det viktigste er å gjøre det riktig.
6 viktige tips for baking cupcakes i en kopp
- Bruk et spesielt mel. Eller rettere, forbereder det på forhånd. For å gjøre dette, bland 1 kopp mel av favorittmerket ditt (hvete, rug og annet), ¾ ts bakepulver og en klype salt. Dette er en av komponentene til en ideell mikrobølge kake.
- Fra ett egg får vi to cupcakes. Leslie oppdaget at hvis du vil bake en kake, blir det for mye for ham å ha ett egg, så alle oppskrifter er laget for å få deg til å bake en cupcake i minst to krus. Forresten, bruk egg middels, ikke stor.
- Riktig fyll muggene. Baking kan tilberedes i varmebestandige briller, krukker, keramikk og til og med i papirform. Det viktigste er ikke å fylle dem mer enn halvparten. Ellers vil kokekaken forsøke å flykte fra huset ditt under matlagingen.
- Tilberedningstiden. Start alltid med det minste. Så begynte med et øyeblikk, kontroller beredskapen til mini-kaken. Hver gang øker du koketiden med 15 sekunder.
- For nå, en gyllen skorpe. Vet at i mikrobølgeovnen er det umulig å oppnå en slik appetittlig gylden topp av kaken. Karamelisering av sukker, nemlig det gir baking et så fantastisk utseende, oppstår ved en temperatur på 160ºC. Mikrobølgeovnen er i stand til å varme opp til 100ºC. Det viktigste er å ha kaker klare inni. Toppen kan dekoreres med krem.
- Redusere størrelsen på kaken. Dette er normalt, hvis du under kokingen vil falle litt. På grunn av dette, ikke bli opprørt, men for å forhindre dette, bør du ikke fylle mer enn halvparten (se punkt nummer 3).
De beste mottakene for mikrobølgeovn cupcakes
1. Klassisk gul fruktkake
Baking golden farge vil være en ideell dekorasjon for enhver festlig bord. Dekorer den med pisket krem, sjokoladeflett, hakkede nøtter, kandiserte frukter, fruktskiver.
2. "Noble fløyel" kake
Det er interessant at denne oppskriften allerede er omtrent 50 år gammel. Det kan kalles vintage. Hvis du elsker filmen "Gone with the Wind", vil utseendet på denne bakken føre til foreninger med den fantastiske røde kjole av Scarlett O'Hara. Denne deigen er produsert av en duet bakepulver og matfargestoffer (hvis du vil, kan du ta litt betesaft).
3. Glutenfri banankake med kakao
Anta at han ikke er så appetittvekkende som de to foregående, men tro meg, han er ikke dårligere enn dem på noen måte.
4. Delikat rosa cupcake
Legg til dagens middag med ditt favorittnotat av romantikk. Bare server en dessert med champagne, og dekk jordbærene med en spiselig forgylling.
5. Cupcake med aromaen av espresso - for ekte kaffe
Er den andre halvdelen din elsket når du tar henne med kaffe til sengs? I morgen overraske henne, fornøyd med en duftende kaffekake.
6. Cupcake med terosa
Hva kan være mer raffinert, mer romantisk enn bakverk, dekorert med tørkede aromatiske knopper av te-rose. Denne skjønnheten er virkelig verdsatt av kjennere av skjønnhet. Denne skjønnheten er virkelig verdsatt av kjennere av skjønnhet.
7. Cupcake med hasselnøtt og "Nutella"
Vil du gå tilbake til barndommen og smake på smaken av Nutella igjen, som er elsket av bleiene? Denne delikatessen vil være det perfekte komplementet til din favorittte eller kaffe. Ta en kort pause i løpet av arbeidsdagen og nyt den deilige smaken av et cupcake med hasselnøtter.
8. Cupcake "Cherry Bliss"
Ikke se etter en god grunn til å snakke med litt hyggelighet. La hver dag bli fylt med hyggelige følelser. Forbered deg i dag en kirsebærkake, og i morgen lag din favorittfruktsmoothie, men dette er en helt annen samtale.