Det antas at svartbrød er mer nyttig og til og med anbefalt for vekttap dietter, mens hvitt brød er anbefalt på dette tidspunktet for å bli utelatt fra mat i det hele tatt. Fra denne artikkelen vil du finne ut hva som er forskjellen mellom disse typer brød, hva er forskjellen i kaloriinnholdet, og også anbefalinger for kosttilskudd.
Kalorisk innhold av svart brød
Svartbrød er enten laget helt av rugmel eller fra blandingen med hvetemel. Dette alternativet er mye mer ønskelig for kroppen: Hvis hvitt brød bruker renset mel som bare beholder tomme kalorier, inneholder rugmel mye vitaminer og mineraler, takket være hvilket brød som ikke bare blir velsmakende og tilfredsstillende, men også nyttig.
Det beste når det gjelder kaloribrød - det er svart rug. På 100 g av produktet er det bare 82 kalorier! Det er vanskelig å finne i butikker: det er laget uten gjær , på surdeig, ganske tung og mye mer nyttig enn alle andre typer brød.
Hvis vi snakker om hvor mange kalorier (kcal) i svartbrød av andre, mer vanlige varianter, så vil tallene ha en betydelig forskjell. For eksempel i Borodino - 264 kcal, og i Darnytsky - 200 kcal. Kornbrød har en energiværdi på 228 kcal, og et klibrød - 266. Til sammenligning, i hvitt hvetebrød - 381 kcal per 100 g.
Fra svart brød blir fett?
I seg selv har svart brød en gjennomsnittlig kaloriverdi, og hvis du bruker den på en begrenset måte, 1-2 biter om dagen, vil du ikke kunne gjenopprette. Og hvis det er mye av det, vil vekten begynne å vokse - men heller fra overmåling, heller enn fra påvirkning av svartbrød.
Fordel og skade på svart brød
I svart brød er alle nyttige stoffer perfekt bevart - spesielt hvis det ble tilberedt med surdeig, uten gjær. Av vitaminer i brød er det A, E, F og en nesten fullstendig gruppe B.
Siden gammel tid har brød blitt brukt som medisin for hele tarmkanalen, som et middel for å forbedre fordøyelsen og peristaltikken. Dens innflytelse kan styrke blodårene og hjertemuskelen, forbedre blodtilførselen og blodsirkulasjonen. I tillegg, på grunn av svartbrøds evne til å forbedre stoffskiftet, kan det også brukes i dietter for å redusere vekten.
For eksempel foreslår en diett på riktig diett med svart brød, inkludert det i kostholdet til lunsj, som et supplement til suppe og til frokost - til stekte egg. Til middag er det nødvendig å spise magert kjøtt, fisk eller fjærfe med garnering av grønnsaker. På en slik diett mister du raskt ekstra pounds og forbedrer kroppen din.