En verdig bytte av ovnen i et lite kjøkken kan være aerogril. En kompakt enhet kombinerer alle funksjonene til ovnen og koster samtidig mye mindre. I dag vil vi fortsette vår liste over oppskrifter for aerogrl og forberede med hjelp en kylling.
Kyllingrecept i Aerogrill
ingredienser:
- kyllingvinger - 1 kg;
- ketchup - 1 vare;
- vann 125 ml;
- eple cider eddik - 1/4 c .;
- sukker - 4 ss. skjeer;
- pepper - 1/2 ss. skjeer;
- tørket løk og hvitløk - 1/2 ss. skjeer;
- sitronsaft - 1 ss. skje;
- sennepspulver - 1/2 ss. skjeer;
- Worcestershire saus - 1 ss. skjeen.
forberedelse
Kyllingvinger tørkes med papirhåndklær. For å lage vår grill saus til kylling, hell vann og ketchup i potten, tilsett eddik, sukker, tørket løk med hvitløk og sennepspulver. Sitronsaft, pepper og Worcestershire saus legger til sist. Kok sausen på lav varme til den koker, og la den stå tilberedt i 1 time og 15 minutter ved minimumsvarme uten lokket.
Fyll med en liten mengde sausvinger og bland det til å dekke. Legg deretter kyllingen i skål med aerogrill og deksel med et lokk. Vi stiller temperaturen til 260 grader, høy hastighet. Vi lagker kylling i 15 minutter, mens du smør på vingene med en ny del av sausen hvert 5. minutt.
Hvordan lage kylling i aerogrill hele?
ingredienser:
- hele kylling - 1,5-2 kg;
- olivenolje;
- salt, pepper - å smake;
- sitroner - 2 stk;
- rosmarin - 2 grener;
- poteter - 10-12 stykker;
- løk - 1 stk.
- kapers - 2 ss. skjeen.
forberedelse
Kuru vaskes og tørkes forsiktig med papirhåndklær. Solim og pepper slaktkroppen innvendig og utvendig. En av sitronene er kuttet i halve og satt inn i kaviteten av kyllingen sammen med en gren av rosmarin. Vi forbinder fuglens ben med kulinarisk garn og legger den inn i aerogrill. Før oppvarming skal enheten varmes opp i minst 15 minutter.
Min potet og kutt i stykker. På samme måte behandler vi den resterende sitronen. Hell poteter og sitronolje, salt, pepper og dryss med resten av rosmarin. Vi sprer sitroner og løk, på toppen rører vi løk kuttet i tykke ringer. Vi lager kylling i aerogrill med poteter i 200 grader 45-50 minutter.
Kylling bakt i aerogrill med honning skorpe
Sour-sweet kjøtt er en fortjeneste av orientalske kokker, men vi vil dvele på en mer europeisert oppskrift på denne parabolen ved å forberede kyllinglår i en velsmakende honningkiste. Perfekt tillegg til et glass kald øl.
ingredienser:
- juice 2 sitroner;
- flytende honning - 2 ss. skjeer;
- korn sennep - 1 ss. skje;
- hvitløk - 2 fedd;
- kyllinglår - 6 stk.
- salt, sort pepper - å smake;
- oliven - 1 håndfull;
- persille - 1 håndfull;
- hermetisert sitroner - 2 stk.
forberedelse
Servietter skylles med kaldt vann og tørkes med papirhåndklær. Vi lager en honning skorpe. For dette er honningen i seg selv blandet med salt, pepper og korn sennep. I blandingen legger du saften av to sitroner og hvitløk passert gjennom pressen. Vi blander marinade opp til
I mellomtiden vil vi forberede en variasjon på temaet thymolat for våre kyllinger. Oliven eller oliven rengjøres fra frø og finhakket med persille og biter av hermetisert sitroner (du kan erstatte dem med et par sitroner). Ferdige kyllinglår i honningeskorpen sprinkles med den tilberedte blandingen og serveres til bordet med et glass lager i tillegg.