Stekte bananer har allerede tatt rot i vår meny. Tradisjonell dessert fra de varme sørlige landene migrert til bordene våre med tilgjengeligheten av rimelige og deilige bananer på salg, slik at en slik tallerken i restaurantens meny ikke gir noen overraskelse.
Stekte bananer kan lett tilberedes hjemme, og ingen spesielle ingredienser eller gode kulinariske ferdigheter for dette er ikke nødvendig.
Stekt bananer med honning
ingredienser:
- banan - 1 stk;
- honning - 1 ss. skje;
- kanel - klype;
- vegetabilsk olje.
forberedelse
Bananen rengjøres og kuttes i sirkler av middels tykkelse. I stekepannen helle vegetabilsk olje og oppvarme den. For større variasjon, sammen med enkel vegetabilsk olje, kan kokosolje legges til pannen.
Honning er blandet med en ss vann. Skivede bananer stek i 1-2 minutter på hver side, hvorpå vi vanner dem med honningløsning og fjern stekepannen fra brannen. Dryss de stekte bananene med en sjenerøs klype kanel og server den til bordet.
For å gi bananer en lys aroma, flambe dem. For eksempel kok bananer stekt med konjakk. På en varm stekepanne med bananer, hell ut 50 gram konjakk og se på brann-showet.
Bananer stekt i karamell
ingredienser:
- mel - 50 g;
- brus - 1/2 teskje;
- mais mel - 25 g;
- vann - 90 ml;
- vegetabilsk olje - til steking;
- bananer - 2 stk;
- sukker - 120 g.
forberedelse
Begge typer mel blandet med brus og tilsett vann. En sautépanne eller en dyp gryte er fylt med vegetabilsk olje. Vi slipper bananer i reservert av maismel, så dypp skivene inn i smeten . Bananer i smør er stekt til gyllenbrun.
Sukker helles i gryten og smelter over middels varme til karamelldannelse. Klar karamell fyll bananer.
Oppskrift på stekt bananer med iskrem
ingredienser:
- smør - 3 ts.
- bananer - 4 stk;
- kokosnøtt barbering - 1 ss. skje;
- brunt sukker - 1/4;
- sitronsaft - 1/4 av et århundre;
- iskrem.
forberedelse
Skalte bananer legges helt i en panne med smeltet smør. Stek bananene i et par minutter på hver side til gyldenbrun. Dryss stekt frukt med sukker og hell limejuice. Vi venter til sukkeret er helt oppløst, og i stekepannen blir karamell dannet. På dette stadiet, dryss alt med kokosnøtter og server en dessert med stekte bananer med en iskule.
Hvordan lage stekte bananer med ost?
ingredienser:
- bananer - 5 stk;
- rismel - 1 vare;
- hvetemel - 1/2 ss .;
- vann - 1 vare;
- salt - en klype;
- brunt sukker - 2 elementer;
- revet cheddar - 1 element;
- fordampet melk - 5 ss. skjeer.
forberedelse
Bland rismel med hvetemel, tilsett en klype salt og fortynn blandingen med vann. I en tykk claret dukkert halvdelene av bananer og stek dem i vegetabilsk olje til gullbrun. Vi legger de varme bananene på et serviett og dryss med sukker. Vi overfører frukten til en tallerken, hell den med kondensert melk og dryss med revet ost.
Oppskriften på stekt bananer i sjokolade
ingredienser:
- arkdeig;
- peanøttsmør;
- banan - 1 stk;
- sjokolade - 1 fliser;
- vegetabilsk olje;
- pulverisert sukker.
forberedelse
Arkdeig, som kan kjøpes i hvilken som helst butikk av asiatiske produkter, sprer vi på støvet med mel overflate. Banan kuttes i sirkler, og bryter sjokoladen i firkanter. På overflaten av deigplaten legges en halv teskje peanøttsmør, et stykke banan og sjokolade. Vi beskytter kantene på deigen og steker konvoluttene i forvarmet olje. Dryss den ferdige desserten med pulverisert sukker.