Oppskrifter for matlaging forretter med reker er svært varierte. Dette er en fantastisk variant av parabolen, både til festebordet, og bare til øl, snack fra reker godt egnet. Tenk på et par oppskrifter.
Reker fra reker
ingredienser:
- reker royal - 10 stykker;
- mushroom marinert hele - 10 stk.
- friske kirsebærtomater - 10 stk.
- mais marinert (cobs) - 10 stk.
- sitron - 1 stk;
- hvitløk - 3 skiver;
- soya saus - 2 ss;
- salt - en klype;
- pepper - klype;
- vegetabilsk olje - 3 ss.
forberedelse
Vi skal lage mat med reker på spyd. Reker ren, klipp av hodet, litt knead og legg på spyd. Rett på spydene sine og marinere. For denne reker, salt, pepper, dryss med sitronsaft. Hvitløk fin og finhakkede og drysset med spydene våre. Deretter vann med soyasaus og dryss litt med vegetabilsk olje. Vi forlater for et par minutter for å marinere. I mellomtiden får vi og forbereder seg på strengen av de resterende ingrediensene: hele syltet sopp , hele friske kirsebærtomater, hele syltet maiskål. Vi legger alt dette til å reke på spyd på samme måte. Reker av reker skal stekes i en forvarmet stekepanne i et halvt minutt på hver side. Deretter legger du ut en ferdig snack av reker på en tallerken. Vi pynter med et stykke sitron og en haug persille. Stekt king reker er klare!
Snack med reker i tartlets
ingredienser:
- tiger reker - 3 stykker;
- kremost - 100 g;
- dill - bjelke;
- kaviar - 50 g;
- bjørnebær - 3 stk.
- tartlets - 3 stykker;
- olivenolje - 2 ss;
- hvitløk - 3 tenner.
forberedelse
Så lag en rask, enkel matbit med reker i tartlets. Først i en oppvarmet stekepanne, stek den knuste hvitløk (til han gir all juice). I den duftende hvitløkolje steke fra begge sider av reker (mens hvitløk før steking er kastet ut). Deretter setter vi osten i en konditori sprøyte og klemmes figurativt inn i tartlets. Vi legger på toppen av reker. Vi pynter med brombær, kaviar og dill. En enkel og original kaldt snack med reker er klar.