Å vite hvordan å lage mais er myk og saftig, det vil være mulig å forbedre kvalitetsegenskapene til din favorittbehandler og nyte den gode smaken. Forbered cobs kan tradisjonelt være i en kasserolle eller bruk for denne andre kjøkken gadgets.
Hvor velsmakende å lage mais?
Hvis en av dine favoritt sommerretter er tilberedt mais, vil måten å forberede delikatesser og hemmelighetene for å forbedre smakheten hjelpe deg med å forbedre resultatet når du lager kornkorn.
- Nøkkelen til suksess er det riktige valget av råvarer. Det ideelle alternativet er en ung mais av modenhet, med litt myk, men elastisk og hellet korn av lysegul eller melkaktig hvit farge. En mettet gul farge indikerer at cobs er overripe.
- Mais blir ofte rengjort før matlaging fra grønne blader. Denne prosedyren er imidlertid ikke obligatorisk og kan gjøres allerede etter varmebehandling av råmaterialene.
- Det er en oppfatning at løvverket gir en ferdig matbit en høykvalitets aroma og beholder sukkulens, så mange husmødre anbefaler at selv rengjorte skiver alterneres i et fartøy med vasket ark.
- Mer saftig matrett vil være hvis kornet er for-dyppet i minst en time i en beholder med kaldt vann.
- Tilberedning av kokt mais av sukker grønnsakskvalitet av egnet kvalitet tar ikke mer enn 30 minutter. Av disse er koketiden 15-20 minutter. Det er viktig å ikke gå glipp av øyeblikkets beredskap og ikke å fordøye kornene, noe som vil miste deres juiciness på grunn av dette og vil oppnå unødvendig stivhet.
- Salt i vannet når matlaging ikke er tilsatt. Sediment har allerede ferdig produkt ved tilførsel eller vann etter ferdigstillelse av varmebehandling.
Slik lagker du mais i en gryte - oppskrift
Selv den vanligste, enkle og rimelige oppskriften på tilberedt mais i en kasserolle kan utføres på forskjellige måter, og tilsett krydder eller andre tilsetningsstoffer til vannet ved tilberedning. Den foreslåtte versjonen kan tas som grunnlag for sine egne kulinariske eksperimenter, på jakt etter en unik og hensiktsmessig til preferansealternativet.
ingredienser:
- ung mais - 6-7 stykker;
- vann - 4-5 l;
- salt og smør for servering.
forberedelse
- Legg det tilberedte kornet i en kasserolle. Store cobs kan kuttes samtidig i halvparten.
- Hell innholdet i beholderen med kaldt vann til et belegg på 2 cm.
- Plasser fartøyet på komfyren og stek kornet fra kokepunktet i 15 minutter.
- Når du serverer serverer du varme hummer med smør og salt.
Hvordan lagker mais i mikrobølgeovn?
Den neste oppskriften er hvordan du lager mais, myk og saftig, med en mikrobølgeovn til dette formålet. Tilhengere av klassisk matlaging vil bli positivt overrasket over det resulterende sluttresultatet og vil uten tvil ta metoden i bruk. Avhengig av kapasiteten til enheten, kan koketiden være mer eller mindre enn den deklarerte.
ingredienser:
- ung sukkermise - 2 stk.
- salt, smør for servering.
forberedelse
- Urensede kokker sammen med bladene sendes til mikrobølgeovnen i 3-5 minutter.
- Kokt kokt mais i mikrobølgeovnen før servering rengjøres, om ønskelig, krydret med salt og smør.
Hvordan lage mais på cob i en multivark?
Det er enkelt og enkelt å lage kokt mais i en multivark. Et par tre små ører kan sveises på et rutenett for et par, og et større antall eller store prøver skal fylles med vann i en bolle til full dekning. Den angitte steketiden beregnes ved bruk av en grønnsak av eksklusivt sukkerkvalitet.
ingredienser:
- mais - 6-7 stykker;
- vann - 4-5 l;
- salt og smør for servering.
forberedelse
- Cobs er rengjort fra blader og fibre, satt i multicastry.
- Hell i vann til innholdet er helt dekket.
- Slå på enheten i "Steam cooking" eller "Steam" -modus i 20 minutter.
- Etter signalet vil den mykkokte maisen være klar til smaksprøver.
Hvordan lagker mais i en trykkkomfyr?
Kokt mais i trykkkokeren vil være klar etter 6-7 minutter fra vannets kokepunkt. Derfor, hvis kjøkkenet ditt har en lignende gadget i multivarket eller som en selvstendig enhet, må du gjerne bruke den til å lage din favorittbit. Med god god kvalitet på basisproduktet, vil smaken av delikatessen tilfredsstille den uendelige juiciness og mykhet.
ingredienser:
- mais - 6-7 stykker;
- vann - 4-5 l;
- salt og smør for servering.
forberedelse
- Sett de rensede cobs i beholderen på enheten, fyll den med vann.
- Når du bruker en flerfarget skjerm, velg "Steam cooking" -modus og lag innholdet i 7 minutter.
- Det vil ta så mye tid å sveise cobs i apparatet på ovnen.
Hvordan lagker mais i en dobbel kjele?
Spesielt duftende og det mest nyttige er kokt mais i en dobbel kjele . En lignende måte kan tilberedes som friske hummer og frosne, og øker tilberedningstiden til den siste i 10-15 minutter. Den mottatte varme delikatessen vil være mer deilig hvis du smør dem med et stykke saltet eller krydret smør.
ingredienser:
- mais - 6 stk;
- vann;
- saltet smør.
forberedelse
- Rens maisen fra bladene og fiberene, sett på en grillstøvler.
- Hell vann inn i enheten og slå på timeren i 35-40 minutter.
- Når de er ferdige, smaker de varme kokene med smør.
Hvordan lagker mais i ovnen?
Korn kokt i cob, oppskriften som vil bli skissert neste, er utarbeidet på en ikke-standard måte, langt fra den klassiske matlagingen. Cobs i dette tilfellet er bakt i folie i ovnen, noe som gir dem en uvanlig rik smak, og opprettholder juiciness av korn. Ofte gnippes grønnsaken med en blanding av smør og tilsetning av urter, hvitløk, alle slags krydder og krydder.
ingredienser:
- mais - 6 stk;
- smør - 70 g;
- grøntområde - 0,5 stråle
- krydder - å smake;
- salt for arkivering.
forberedelse
- Forberedte cobs gnidd med en blanding av mykret smør, hakkede greener og krydder.
- Hver cob er innpakket i folie og plassert på et bakeplate.
- Slå på enheten i 45 minutter, juster temperaturregimet til 220 grader.
Hvordan lagrer gammel mais myk og saftig?
Fra de følgende anbefalingene vil du lære å sveise gammelt mais slik at det viser seg å være så mykt og saftig som de yngre, cobens melkemodighet. For å forberede det opprinnelige produktet riktig før varmebehandlingen, vil det være mulig å transformere egenskapene, som tidligere antatt, ikke lenger egnet til matlaging av råvarer.
ingredienser:
- mais - 6 stk;
- melk - 1-1,5 l;
- vann;
- salt og smør for servering.
forberedelse
- Renset gammel mais må tidligere gjennomvåtes i en blanding av melk og kaldt vann, og ta komponentene i like store mengder.
- La maisen stå i et melket medium i minst 4 timer, og sørg for at det er fullstendig belegning av cob væsken og press dem med en tallerken.
- Skyll produktet etter bløting og koke, velg en tilgjengelig og praktisk metode.
- Koketiden for mais i dette tilfellet kan være lengre enn vanlig og være 30-40 minutter.
Kokt mais og salt - oppskrift
Kokt mais er salt - en oppskrift som for mange kjente husmødre kan virke som en utopi. Det har lenge vært kjent at salt øker kornets hardhet og forhindrer kvittering av myke og saftige snacks. Men hvis du salter vannet etter å ha kokt kokene og la det sist stå i en kasserolle under lokket i 30 minutter, blir kornet ikke vanskelig, men de vil finne sugende saftig elsket av mange.
ingredienser:
- mais - 6 stk;
- vann - 5-6 liter;
- salt, olje - etter smak.
forberedelse
- Renset mais helles med vann og legger på komfyr for å lage mat.
- Etter 15-20 minutter, ta av pannen fra brannen, tilsett salt til vannet, dekk beholderen med lokket og la det stå i 30 minutter.
- Server en delikatesse, smaksatt med vilje med olje.
Hvordan lagker mais i melk?
En annen opprinnelig metode med anbefalinger om hvordan du lager mat, mais og saftig mais er presentert nedenfor. Hemmeligheten om å oppnå den ideelle smaken av delikatesser ved bruk av et meieri medium for matlaging. I vannet i dette tilfellet legger du til melk og smør, som forandrer snackegenskaper uten anerkjennelse og øker prosessen.
ingredienser:
- mais - 6-8 stykker;
- Melk - 0,5 liter;
- vann - 2 l;
- smør - 0,5-1 pakke;
- salt - å smake.
forberedelse
- Renset cobs helles med vann og kokes.
- Tilsett melk og smør, igjen gi innholdet å koke.
- Etter 8 minutter kokes kornet som er kokt i melk, er klart. Du kan salt den til smak og nyte gode egenskaper.
Søtkokt mais - oppskrift
Den neste presenterte oppskriften på kokt mais hjemme for ekte søtsaker. Og uten at søte sukkerkobber blir gjort enda mer mettede etter smak, takket være tilsatt vanndeler av granulert sukker. Ytterligere ømhet til kornene vil bli gitt av smør eller melk.
ingredienser:
- mais - 6-8 stykker;
- granulert sukker - 2 ss. skjeer eller smake;
- vann - 4 liter;
- smør, melk, salt - å smake.
forberedelse
- Rengjør cobs, hell vann, legg på komfyren for å lage mat.
- Etter koking, tilsett sukker til vannet og, om ønsket, olje eller melk.
- Etter 15 minutter, fjern beholderen fra platen og tilsett salt om ønsket.
- Maisen serveres varm.