La oss forberede i dag med deg en deilig, smuldrende sandkake med en kirsebær. En fantastisk kombinasjon av sur kirsebær sammen med en søt og mild krem, vil ikke forlate noen likegyldig. Så, færre ord, la oss begynne å forberede en sandkirsebærpai.
Oppskrift på en sandpai med kirsebær
ingredienser:
For testen:
- smør - 100 g;
- sukker - 150 g;
- sukker vanilje - 3 teskjeer;
- egg - 2 stk;
- mel - 350 g;
- bakepulver - 1 teskje;
- potetstivelse - 2 ss. skjeer;
- kirsebær uten groper - 200 g.
For krem:
- rømme - 200 ml;
- sukker - 150 g.
forberedelse
Ta smeltet smør, tilsett sukkeret og gni det forsiktig. Deretter legger eggene, vaniljesukker og alt godt visp. Hell deretter melet og bakepulveret forsiktig. Vi knuter en elastikk, men ikke for bratt deig til en kirsebærpai. Smør hendene med vegetabilsk olje, slik at deigen ikke holder seg til dem. Vi tar bakeformen og legger ut den resulterende massen nøyaktig og danner små kanter. Hell litt stivelse på toppen, da kirsebær vil gi mye juice, og legg et tykt lag med bær. Vi legger kaken i en forvarmet ovn og bake ved en temperatur på 180 ° C i ca 35 minutter.
Mens kirsebærtappen fra den korte deigen blir bakt, skal vi tilberede kremet. Legg rømme i en bolle, tilsett sahaa og visp grundig med en mikser, til alt sukkeret oppløses. Etter at tiden er gått, tar vi kaken fra ovnen og fyller den umiddelbart med rømme. Vi venter på at det blir litt vanskelig, og så fjerner vi det i 2 timer i kjøleskapet. Vi fjerner den forberedte kaken, kuttes i stykker og serverer den til varm te.
Rask sandpai med kirsebær
ingredienser:
- smør - 250 g;
- sukker - 1 vare;
- egg - 4 stykker;
- ekstrakt av mandler - 1 teskje;
- mel - 2 elementer;
- bakepulver - 2 ts;
- kirsebær frøløs - 3 ss.
forberedelse
Så ta litt smeltet smør, legg det i en bolle, tilsett sukker og tørk det grundig. Deretter legger du eggene og piper til luftmassen. Vi legger mandelekstrakt, mel, bakepulver og knead en tynn deig. Dekk bakeoljen og spre deigen. Kirsebær blandet med sukker og legg det over deigen. Vi sender kaken til ovnen forvarmet til 180 ° C i ca 50 minutter.
Pai med kirsebær klar! Denne desserten er sinnsykt deilig både varmt og kaldt. Når vi serverer på bordet, pynter vi kaken med pulverisert sukker.