Bokhvete groats (bokhvete, bokhvete) er en av de mest populære kornblandingene. Dette vanlige produktet for oss er virkelig unikt: Bokhvete inneholder mange stoffer som er gunstige for menneskekroppen, og i slike kombinasjoner som ikke forekommer i noen av de andre produktene. Bokhvete kan betraktes som et uunnværlig diettprodukt, spesielt for diabetikere og ønsker å forbedre figuren, miste vekt.
Fra bokhvete gryter er vanligvis kokt grøt på vannet (smuldret eller kokt) - dette er en utmerket parabol, eller på melk (det kan legges til ferdig grøt) er en sunn, sunn frokost. Forbered bokhvete og kjøtt - disse rettene er gode til lunsj, lunsj eller middag.
Som vi vet er det ikke vanskelig å lage bokhvete: Häll rumpen i en gryte, skyll, drenne vannet, hell det igjen med rent vann og tilbered det til det er klart med en svak kok. Du kan ikke engang røre med en skje. For krummende bokhvete er forholdet mellom korn og vann 2: 3, for en mer brygget 1: 2 eller 2: 5. Det ser ut til at alt er enkelt og forståelig.
Men med moderne livsrytmer og travle husholdningsarbeid, begynner mange å bruke matlagingsutstyr, en så beleilig enhet som en multivarker. Og faktisk er maten tilberedt nesten uten vår deltakelse og er bevart med ønsket temperatur på det angitte tidspunktet. Enig, denne tilnærmingen til matlaging er ganske praktisk, spesielt hvis du er i familien til små barn, eller du er engasjert i noe annet arbeid parallelt med matlagingen.
Oppskrift på krummende bokhvete i en multivark
ingredienser:
- bokhvete groats - 2 tiltak;
- vann - 3-4 tiltak;
- salt - 1 klype;
- smør eller grønnsak kald direkte presse.
forberedelse
Skyll bokhvete med kaldt vann, deretter avløp vannet. Vi flytter den vasket bokhvete inn i multivarettens arbeidsskål, tilsett en klype salt og hell den ønskede mengden vann. I de fleste modeller av flere merker av forskjellige merker finnes det en modus for "bokhvete", og velg den (eller en annen egnet, les instruksjonene til multivarket). Vi stiller timeren i 1 time (vel, eller 10 minutter mindre). Oljen legges til ferdig grøt spredt ut over platene, men denne komponenten er ikke nødvendig, og i noen tilfeller uønsket.
Oppskriften på en deilig bokhvete i en multivark med kylling eller svinekjøtt
ingredienser:
- Forholdet mellom korn og vann er det samme som i forrige oppskrift (se ovenfor);
- løk - 1 stk.
- tørrkrydder krydder;
- vegetabilsk olje for steking;
- greener og hvitløk;
- kjøtt - ca 300-500 g; en svettefett (scapula, skinke, nakke), en filèt uten hud fra kyllingebryst eller lår, er egnet.
forberedelse
La oss kutte kjøttet i små biter (som en pilaf), skyll den og tørk den med en ren serviett. Skalte løk skal hakkes fint. Løk og kjøtt smør lett i arbeidskapasiteten til multivarket i "bak" -modus i 20 minutter. Svinekjøtt steker lengre enn kylling i 10 minutter. Ved steking skal lokket ikke lukkes i minst de første 10 minuttene, så kjøttet vil ha en vakker nyanse. Legg nå vasket bokhvete til kjøttet med grønnsakene.
Etter at signalet fra multivarkeren angir at det er klart, serverer vi bokhvete med kjøttet til bordet, forblander det. Dryss med hakkede urter og hvitløk. Det er godt å servere litt saus som saus, for eksempel tomatsaus. For dette passerer vi på en tørr 1-2 ss hvetemel til en vakker, rødaktig skygge. Tilsett litt olje og vann og 1-2 ss tomatpuré. Du kan legge til varm rød pepper til sausen. Vel, det er bokhvete med svinekjøtt .