Mindre tørr melk

For første gang prøvde folk melkpulver i begynnelsen av 1800-tallet, og industriproduksjonen ble opprettet bare hundre år senere. Tid gått, utstyr endret, men produksjonsprinsippet forblir det samme. Den normaliserte melk blir pasteurisert, konsentrert og fordampet. Det ser ut til at alt er enkelt, men faktisk er det en komplisert og tidkrevende prosess. Tørr melk, ganske raskt, funnet bred applikasjon. Enkel lagring og bruk tillot dette produktet å raskt få popularitet.

Et spesielt sted blant erstatningsprodukter var skummetmælkspulver.

Sammensetning av skummetmælkspulver

Sammensetningen av slik melk varierer lite fra hele, forskjellen er bare i den lavere prosentandel av fettinnhold. 100 g av produktet inneholder: fett - 1 g, proteiner 33,2 g, karbohydrater - 52,6 g., Kaloriinnhold 362 kcal.

Mengden næringsstoffer i sammensetningen av tørr skummelk er fullt bevart. Som i fullmælk er vitamin A, som er viktig for å opprettholde immunitet og beskyttende funksjoner i kroppen, inneholdt fettfri melk; vitamin C, uten som det er umulig å bygge celler og organer; vitamin PP, som er kritisk for energiproduksjon; E-vitamin - En av de kraftigste antioksidanter, i kombinasjon med vitamin A og C, støtter kroppens motstand mot skadelige miljøpåvirkninger. Gruppen av vitamin B spiller en viktig rolle i cellemetabolismen. Vitamin D er nødvendig for å sikre at våre tenner og hår er sunne.

Sammensetningen av tørr skummet melk inneholder et helt kompleks av makroelementer, slik som jod, kobber, jern, sink, mangan, selen, molybden, kobolt, aluminium, krom, fluor, tinn, strontium. Og også mikroelementer: natrium, kalium, kalsium, magnesium, fosfor, svovel.

Påføring av skummetmælkspulver

Den mest populære er skummetmælkspulver hos personer som sliter med overvekt, som det brukes i mange dietter. Dette produktet er inkludert i det daglige kostholdet til mange idrettsutøvere. Mager melk har et høyt kaloriinnhold, men samtidig inneholder det en liten prosentandel fett. Av denne grunn er skummetmælkspulver mye brukt i kroppsbygging. Det anbefales ikke å bruke mer enn 2-3 porsjoner (en porsjon - 100 g) skummetmælkspulver per dag.

Innholdet av mikro- og makroelementer som nevnt ovenfor normaliserer væskens balanse i kroppen, påvirker genereringen av energi ved muskler, regulerer balansen mellom muskelvev og nervevev, sikrer normal drift av hjertemuskelen. Alle disse egenskapene er nødvendige for store fysiske belastninger i kroppsbygging.

Fordeler og skader av tørr skummelk

På de nyttige egenskapene til tørr skummet melk er allerede mye nevnt ovenfor. For rettferdighetens skyld er det verdt å nevne manglene på dette produktet. For noen mennesker er dette produktet enkelt kontraindisert, som egentlig, noe annet meieriprodukt. Dette er mennesker som ikke behandler laktose. Ikke glem at selv i skummetmælkspulver finnes fett av animalsk opprinnelse, som refererer til mettet fett. Derfor kan overdreven forbruk av dette produktet føre til en funksjonsfeil i kroppens ernæringsmessige balanse, noe som vil føre til forstyrrelse av cellemetabolismen og utseendet av fettavsetninger. Ved høy fysisk anstrengelse må du ikke ta melkepulver om morgenen og etter trening.

Bruk tørr skummet melk som et alternativ til naturlig melk og hold deg frisk.