En sølvkarpe er en deilig fisk med et ømt kjøtt. Den kan tilberedes på forskjellige måter: stek i batter, bake i ovnen eller lag fiskpatties. Men de mest delikate gulrøtter er syltet. En slik forrett kan lagres i kjøleskapet i lang tid og kan være en pinne på bordet ditt. Vi vil dele med deg noen enkle oppskrifter og fortelle deg hvordan du kan smake på marinade karpe.
Oppskriften på marinert sølvkarob
ingredienser:
- laurbærblad - 2 stk.
- vegetabilsk olje - 100 ml;
- pære - 2 stk;
- gulrøtter - 1 stk;
- søt pepper - 5 stk.
- sukker - 1 ss. skje;
- sitronsaft - 50 ml;
- salt - 2 ss. skjeer;
- karobefilet - 1 kg.
forberedelse
For å marinere sølvkarpe i hjemmet, forbereder vi alle ingrediensene først. Gulrøtter blir rengjort og hakket på en koreansk rist. Pæren rengjøres og rives i sirkler. Sølvkarpefiletet vaskes, tørkes og kuttes i små stykker uten å fjerne huden. I bollen, bland saltet med sukker, dryss fisken med blandingen og bland. Oljen er kombinert med ferskpresset sitronsaft. Ta nå dype retter og lag lag av fisk, deretter gulrøtter med løk, legg til søt pepper og laurbærblad. Vi fyller carver med sitronolje og installer platen med lasten fra oven. La designet stå i dette skjemaet i 30 minutter, og fjern det i 3 dager i kjøleskapet. Vi serverer parabolen som en matbit sammen med syltet grønnsaker .
Sølvkarpe marinert på koreansk
ingredienser:
- sølv karpe filet - 500 g;
- sukker - 3 ss. skjeer;
- pære - 3 stykker;
- salt - 2 ss. skjeer;
- gulrøtter - 3 stykker;
- hvitløk - 5 denticles;
- magert olje - 100 ml;
- soya saus - 3 ss. skjeer;
- eddik 9% - 3 ss. skjeer;
- koriander - å smake;
- chili pepper - 1 ss. skje;
- Friske greener;
- vegetabilsk olje.
forberedelse
Hvordan marinere sølvkarpe på koreansk? Fiskfilet vaskes under vann, tørkes med et håndkle og kuttes i stykker. Så legger vi det i en gryte, hell olje og eddik, dekk det med et lokk og la det stå i to timer. Denne gangen renser vi ut pærene av pæren og rifleringene. Gulrøtter blir renset og revet. Kloven av hvitløk presses gjennom pressen. Etter en stund legger du til alle de tilberedte grønnsaker til fisken og blander. I soyasaus oppløses sukker, vi kaster krydder og heller blandingen til fiskstykker. Vi legger stekepannen på brannen, hell olje inn i den, varm den opp og legg ut den sylte carveren. Vi holder på ovnen i 5 minutter og serverer parabolen, både i kald og varm form, strø på vilje med friske urter. Det er alt, marinert sølvkarpe i hjemmet er klart!
Marinerte sølvkarob
ingredienser:
- karpe - 1 kg;
- sitron - 1 stk;
- oransje - 1 stk;
- knust ingefær - 1 teskje;
- krydder;
- pære - 1 stk;
- fennikel frø;
- sukker - 3 ss. skjeer;
- salt - 6 ss. skjeer;
- grønne løk;
- vegetabilsk olje.
forberedelse
Hvor deilig å hakke på carver? Vi tar en dyp plastbeholder og legger fisken ut i den på følgende måte: Hell et par skjeer salt, en skje med sukker, sett fiskfileten og igjen 2 ss salt og en skje med sukker. Dermed hælder vi all fisken, installerer lasten på toppen og sender denne konstruksjonen i flere dager til kjøleskapet.