Hvor er vitamin D inneholdt?

Vitamin D er et vitamin av solen, da vi selv er i stand til å syntetisere det bare ved kontakt med solens stråler. Men om vinteren beveger vi oss hovedsakelig i mørket, om morgenen, at om kvelden foruten utvikling av vitamin D skal kroppen vår være minimal dekket av klær, og med denne tilstanden vil vi bare klare hvis vi går hele dagen i kulde i kulde. Det er i den kalde årstiden det er ekstremt viktig å vite hvor vitamin D. er inneholdt

Produkter |

Generelt finnes vitamin D i produkter av animalsk opprinnelse:

• sild;
• torsk;
• makrell;
• laks;
• makrell;
• ørret;
• fisk og kjøttlever;
• eggeplomme;
• smør;
• melk;
• rømme.

Når det gjelder planteprodukter, er innholdet her ubetydelig:

• sopp;
• maisolje;
• persille;
• poteter,
• frø.

I dagens nordlige meny, hvor det alltid er få soler, er det tradisjonelt mye vitamin D. Det er ingen tilfeldighet at torskelever er den beste kilden til vitamin D, dette er det første som kommer til å tenke når man nevner norsk mat.

Hvordan lagre vitamin D?

Det er flere triks som vil hjelpe deg med å holde indikatoren for omhyggelig vitamin D på høyeste nivå i alle matvarer:

• Kjøtt og fisk tine sakte ved romtemperatur;
• avfrost, spis straks, ikke utsatt for gjentatt frysing;
• Legg grønnsakene bare i kokende vann og ikke la dem koke;
• kjøtt og fisk er best tilberedt dampet, eller bakt i folie eller ermet;
• Det er veldig skadelig å varme opp mat flere ganger;
• Kjøtt og fisk kan ikke tines eller gjennomvåt i vann, for med vann vil du salt og alle vitaminer.

nytte

Kanskje, for å overbevise deg om behovet for nøye behandling av vitamin D, bør du si noen ord om fordelene hans. For det første, uten fosfor, vil ikke fosfor, kalsium eller magnesium bli absorbert. Og uten disse mikronæringsstoffene vil våre bein svært raskt svekke seg og bli sprø. Derfor er vitamin D et obligatorisk kompleks i forebygging og behandling av leddgikt, osteokondrose, rachitisme.

For det andre truer vår solfylte vitamin ikke immunforsvaret. Vitamin D øker levetiden til AIDS-pasienter, og tjener også som forebygging av kreft.

Mangel på vitamin D fører til permanent depresjon, migrene, samt forverring av kardiovaskulærsystemet. Og vitamin D er spesielt viktig for kvinner, fordi de mister mye mer kalsium enn menn, og derfor, med økte behov for kalsium, trenger de i sin trofaste følgesvenn - vitamin D.