I den moderne verden kjenner folk allerede alle legemidler og unike egenskaper av belgfrukter, fordi deres helsemessige fordeler har lenge blitt bevist av vitenskapen. Retter, den viktigste ingrediensen som er bønner, linser , soyabønner eller andre representanter for denne familien, er bemerkelsesverdig for deres deilige smak og næringsverdi. Men spesiell oppmerksomhet er tiltrukket av erter, som er kjent siden det gamle Russlands dager. I dag prøver flere og flere mennesker å introdusere denne typen bønner i kostholdet, og alt takket være en rik på vitaminsammensetning.
Sammensetning og kaloriinnhold av ertgrad
Grøt har i sin sammensetning en høy konsentrasjon av viktige elementer for kroppen: vitaminer A, H, E, PP, gruppe B, beta-karoten, fiber, aminosyrer, antioksidanter, mineraler.
I 100 g pea grøt inneholder:
- proteiner - 16 g;
- fett - 5,3 g;
- karbohydrater - 34,3 g.
Hvor mange kalorier i ertgrøt avhenger direkte av matlagingen og typen av korn. Imidlertid anses det som et diettprodukt, som kan og bør brukes når du mister vekt, etter at du har spist en liten del, vil du ikke føle deg sulten i lang tid. Gjennomsnittet per 100 g pea grøt er ca 110 kalorier.
Hvis du koke denne parabolen på vannet, vil kaloriinnholdet være minimal, kun 87 kcal per 100 g, så dette produktet kan sikkert inngå i diettmat. Vel, kaloriene i ertegrøtt tilberedt på melk vil allerede være ca 280 kcal per 100 g. Denne figuren er ganske høy, så denne parabolen brukes oftest på menyen av idrettsutøvere. På grunn av det høye kaloriinnholdet og det høye innholdet av vegetabilsk protein, bidrar denne grøten til å styrke og bygge opp muskler.
Vel, for ingen vil være en hemmelighet at kaloriinnholdet av ertegrøt vil øke betydelig hvis du bruker det med smør eller brød.