Frø av chia, eller spansk salvie, er veldig populære i Latin-Amerika - der blir de respektert for å være utrolig næringsrik, lett å sate, tilgjengelig og nøytral i smak, slik at de kan legges til nesten hvilken som helst tallerken. I våre breddegrader selges dette produktet hovedsakelig i spesialiserte helsekostbutikker eller i benker for vegetarianere. Hvordan bruke Chia frø og hvorfor de trengs, vil du lære fra denne artikkelen.
Metoder og anvendelsesformål for chia frø
Chia frø er en utmerket kilde til vitaminer, mineraler og en masse nyttige ingredienser som med hell kan supplere det dårlige kostholdet til en moderne person.
Chia frø kan brukes som en generell restorativ - de inneholder viktige omega-3 og omega-6 syrer, som er uunnværlige i menneskekroppen og tillater styrke blodkarene, forbedrer blodsammensetningen og ytelsen til det kardiovaskulære systemet som helhet. I tillegg påvirkes også de gunstige effektene av vitamin A, E, B1, B2, K og PP, og mineraler - natrium, kalium, kalsium, kobber, fosfor, magnesium og andre - av organismen. De er også til stede i disse frøene.
Også oppfunnet folk hvordan man bruker chia frø til vektreduksjon: På grunn av deres evne til å vokse 12 ganger i størrelse, er de ganske voluminøse, og følelsen av metning de gir, holdes lenge. De er anbefalt for frokost og snacks.
Hvor mange chia frø er der per dag?
Det daglige inntaket er om lag 2 til 4 ss. Hvis du teller kalorier, bør du vurdere at dette beløpet vil gi deg en diett på 80 til 160 kalorier. Dette beløpet er nok til å berike kroppen med de nødvendige vitaminer og mineraler.
Hvordan ta chia frø?
Vurder hvordan du kan bruke chia frø i matlaging. Det er mange måter å introdusere dette eksotiske produktet på oss, fordi det har en nøytral smak som passer perfekt til mange retter.
Havremel med chia
Forbered denne parabolen er enkel: i 5-10 minutter før klar grøt legg til et par skjeer av chia. Mengden av tilsetningsstoffet styres ut fra din egen smak. Gi denne grøten til å stå i minst 10 minutter før bruk, slik at frøene til chia svulmer.
Et annet alternativ er å legge chia til flakene med umiddelbar matlaging, og hell dem med kokende vann som vanlig. Insistere på et slikt rot i 15 minutter.
Yoghurt eller kefir med chia
Utmerket valg for frokost eller snack - legg til en teskje kefir skje med chia frø og la den blande i 15 minutter. Som et resultat vil du få en tilfredsstillende og nyttig rett som gjør at du glemmer sult i de neste 3 timene - spesielt hvis du spiser det sakte, med en teskje.
Curd med chia
En annen fin måte å konsumere dette frøet på er å legge til et par spiseskjeer i en pakke med cottage cheese og smake denne blandingen med yoghurt eller rømme. Denne parabolen er ideell for idrettsutøvere, fordi den har mye protein og kalsium, men det kan brukes av alle cottage cheese lovers.
Smørbrød med chia
Lovers av smørbrød kan gjøre dem mye mer nyttige enn enkle smørbrød
Salater med chia
Et annet godt alternativ - å lage lett salat med grønnsaker og kjøtt, og fyll det med sitronsaft, olivenolje og en skje med chiafrø. Spesielt passer de inn i salater i japansk og kinesisk stil - i dette tilfellet kan de fortynnes med mengden sesam i oppskriften.
For å oppsummere, kan det sies at chia frø passer lett inn i hvilken som helst tallerken, og hvis du liker å prøve nye produkter, er dette alternativet perfekt for bordet ditt.