Forskere har funnet ut at mye vitamin F finnes i sjømat, hovedsakelig i fettfisk og marine fett av marine pattedyr. I tillegg finnes kilder til vitamin F i vegetabilske oljer og animalsk fett. Den rikeste kilden til dette vitaminet er gulrotolje.
Hvilke matvarer inneholder vitamin F?
Produkter som inneholder en stor mengde vitamin F kan deles inn i flere grupper.
- Fisk . Sild, makrell og laks inneholder mye vitamin F, for eksempel innbyggere i kalde områder som mate på denne fisken, praktisk talt ikke lider av slag og hjerteinfarkt.
- Tørket frukt . For å få vitamin F om vinteren kan du lage kompositter fra tørket frukt.
- Frukt og bær . Svart currant og avokado er rike kilder til vitamin F.
- Nøtter og frø . Legene anbefaler gravide kvinner å inkludere i deres diett valnøtter, mandler, jordnøtter og solsikkefrø.
- Korn . Blant kornavlingene er vitamin F rik på spire korn og mais .
Hva kan mangelen på vitamin F føre til?
Mangel på vitamin F i menneskekroppen fører til alvorlige kardiovaskulære sykdommer: hjerteinfarkt, hjerneslag, trombose etc.
Også, mangelen på vitamin F påvirker huden veldig mye - den blir eldre og blir uklar.
For en kvinnes kropp er dette vitamin nødvendig gjennom hele livet og spesielt under graviditetsplanlegging og bæring av babyen. Men gravide trenger å spise mat med vitamin F best etter rådgivning med en observant lege.
Vitamin F bør kun lagres i kjøleskapet, da det kollapser og mister sine nyttige egenskaper under påvirkning av varme, lys og oksygen, og i stedet for et nyttig vitamin kan du få giftig gift.