For utarbeidelse av cocktailer som basis bruker vi sterke, lette alkoholholdige drikker: vodka, hvit rom, gin, hvitvin.
"Hvit russisk" - alkoholholdig cocktail på basis av vodka med kaffe likør og krem. Den første omtalen av ham i California-utgaven av "Oakland Tribune" 21. november 1965.
"White Russian" - en favoritt cocktail av hovedpersonen til kultfilmen "Big Lebowski". Dude, som også er Jeffrey Lebowski, en talentfull skuespiller Jeff Bridges, bruker stadig denne drinken. Før utgivelsen av filmen ble "White Russian" ansett som en kvinnedrink, men opplevde senere en ny vekst i popularitet. Cocktail er gjenstand for mange kulturelle allusjoner i litteratur og kino.
Oppskriften på en hvit russisk cocktail
ingredienser:
- vodka med en nøytral smak 40% - 50 ml;
- kaffe likør (for eksempel "Kalua") - 25 ml;
- krem naturlig melk - 25 ml.
Eller i andelen:
- vodka - 90 ml;
- kaffevann - 30 ml;
- krem - 30 ml.
forberedelse
Ved matlaging brukes en metode som kalles "bygge". I et 160 ml gammeldags eller roksglass setter vi litt knust is (i mengde, for eksempel 2 kuber) hell ut kaffevannet, deretter - vodka og legg krem på toppen. Serveres uten omrøring. Det finnes andre måter å lage mat på.
Basert på cocktailen "White Russian" ble oppfunnet et tall på en eller annen måte av lignende cocktailer, forskjellig i grunnleggende ingredienser.
For eksempel bruker hvitkubansk (hvitkubansk) hvit rom i stedet for vodka. Cocktailer med hvit rom er ganske populære, takket være den spesifikke smaken av denne alkoholholdige drikken.
Cocktailer basert på hvit rom
Daiquiri (Daiquiri)
ingredienser:
- hvit rom (for eksempel "Bacardi") - 40 ml;
- juice av lime eller sitron - 20 ml;
- sukker sirup - 10 ml;
- et stykke sitron.
forberedelse
Bland alle ingrediensene i en rister med 2-4 isterninger og strekk inn i et cocktailglas. Vi dekorere med et stykke sitron.
Bacardi Cocktail (Bacardi Cocktail)
ingredienser:
- rom "Bacardi" hvit - 40 ml;
- juice av lime eller sitron - 20 ml;
- sirup "Grenadin" - 10 ml.
forberedelse
Bland ingrediensene i en rister med 2-4 isterninger. Rist og filtrer inn i et cocktailglas, hvis kant er pre-dekorert med "Grenadine" og sukker.
Pina Colada ( " Pina Colada " )
ingredienser:
- hvit rom - 50 ml;
- kokosnøttlut - 25 ml;
- ananasjuice - 100 ml.
forberedelse
Bland blanderen alle ingrediensene med 2-4 isterninger. Vi filtrerer inn i hurikain eller highball. Vi pynter med et stykke ananas og kirsebær. Vi serverer med halm.
"White Lady" - en cocktail basert på gin
ingredienser:
- gin - 40 ml;
- likør oransje (for eksempel "Cointreau") - 20 ml;
- sitronsaft - 2 ts.
forberedelse
Hell inn i shaker oransje likør, gin. Legg til ferskpresset sitronsaft og is (2-4 kuber). Rist litt flere ganger. Vi hælder gjennom silen i en kjølt sauer eller highball glass.
Hvitvincocktails
Cocktail "Clockwork Orange"
ingredienser:
- billig lysbord hvitvin med en godt uttrykt frukt surhet - 50 ml;
- orans likør - 20 ml;
- et stykke appelsin - 1 stk;
- is - 1-2 kuber.
forberedelse
Bland hvitvin og appelsin likør i et glass, tilsett is og rør lett med en skje. Dekorer med et stykke appelsin og server med halm.
Cocktail "Martini"
ingredienser:
- vermouth hvit - 100 ml;
- gin - 100 ml;
- is - 1-2 kuber;
- en ring med marinert pære løk - 1 stk.
- Olive.
forberedelse
Bland vermouth med gin, hell inn i et cocktailglas, som vi pynter med oliven og løkringer (vi kutter dem for enkelhets skyld).
Hvis du bestemmer deg for å tilbringe en kveld med romkocktailer , prøv å ikke prøve mer enn 2-3 oppskrifter og ikke drikke mer enn 4-5 porsjoner. Forretten skal være lett.