Smaksprøven av væsker er så flott at det er umulig å prøve dem alle, og dessuten er denne glede et av de minst kostbare. Og jeg vil gjerne! Derfor tilbyr vi deg oppskrifter for å lage en veldig enkel brennevin, og i detalj vil vi fortelle deg hvordan du lager det hjemme, og du kan allerede lage en liste over gjester for smaksprøver.
Oppskrift på hjemmelaget jordbærlikør
ingredienser:
- en stor, saftig jordbær - 900 g;
- fint sukker - 1,5 varer;
- vodka - 850 ml.
forberedelse
Jordbær vaskes i store mengder vann og samtidig fjerner vi haler fra den. Sett den deretter i en kolander, og når den tørker, kutt hver frukt inn i 2, maksimalt 3 stykker. Bunnen av en ren boks på 2 liter er helt fylt med tilberedte jordbærskiver, som deretter sovner med lite sukker, og så rapporterer vi bærene allerede før innsnevringen av nakken begynner. Fyll denne krukken med god kvalitet vodka, slik at den dekker toppen av de siste bærene. Vi legger et tett lokk på halsen på halsen, rist det et par ganger og send alt til et mørkt, men ikke kaldt sted i 10 dager, med hver dag må vi besøke vår brennevin for å riste. Etter den innstilte tiden filtrerer vi den ferdige væsken gjennom den trefoldede, rene gasbind og legger den i kjelleren eller kjøleskapet.
Hjemmelaget brennevin fra kirsebær
ingredienser:
- kirsebær - 2,5 kg;
- vodka - 900 ml;
- Jord kanel - 2/3 ts.
- granulert sukker - 1,8 kg.
forberedelse
Fra hver frukt av en vasket og tørket kirsebær, fjern benene. Kirsebæret selv sovner i en flaske, mens hver 4-5 centimeter frukt helles i fint sukker. Dryss kirsebær med kanel og hell 0,5 liter vodka inn i flasken. Vi holder alt på et kjølig sted i 4 dager, så tar vi ut og rister et par ganger vår kapasitet, legger til gjenværende vodka og gir kirsebærlikørstanden i samme antall dager. Ta deretter ut, rist flasken igjen 4-5 ganger og spen likøren gjennom en sil, dekket med et bandasje eller gasbind. Vi hælder den i beholdere som er praktisk for deg og tålmodig la den stå i minst fem dager før påføring.
Kaffe likør hjemme
ingredienser:
- naturlig malt kaffe - 60 g;
- vodka - 700 ml;
- brunt sukker - 280 g;
- drikkevann - 250 ml.
forberedelse
Den vanlige måten å brygge kaffe på en kobberkalkong . Når det er helt avkjølt, filtrerer vi det gjennom et trefoldet kutt av gasbind. Vi legger kaffe til natten i kjøleskapet, og om morgenen filtrerer vi igjen. Deretter helles brunt sukker inn i det, hell halvparten av vodkaen, legg alt på plateplaten og varme opp til sukkerkrystaller oppløses. Vi kjøler denne fantastiske drikken, og legg deretter resten av vodkaen til den. Du kan begynne å smake på denne hjemmelagede likøren uten å vente på at den skal insisteres.