Jordbær er en multifunksjonell bær, og snart vil du se at dette ikke er en vits. Disse "relative" jordbærene og brukes i folkemedisin, og hjemme skjønnhetsrecept, like mye som det er kjent for mannen. Og likevel inneholder jordbær vitamin "for kvinner".
Hvilke vitaminer er i jordbær?
La oss gå kort i henhold til listen over hvilke vitaminer (og ikke bare vitaminer) som finnes i jordbær:
- vitamin A;
- vitamin C;
- vitaminer B1, B2, B5, B6, B9;
- vitamin E;
- kalium;
- magnesium;
- natrium;
- jern,
- svovel;
- sink;
- kalsium;
- + vårt hemmelige "kvinnelige" vitamin.
La oss starte med trumfkortet av bæren - vitamin C, som i jordbæret er en krone et dusin. Det viser seg at 6-7 jordbærbær, i henhold til innholdet av askorbinsyre, er lik hele oransje. Vi minner deg om: C-vitamin øker immuniteten, bidrar til å helbrede sår, og forhindrer også rynkets utvikling.
Vitaminer A og E kalles annerledes - noen sier at de er antioksidanter, mens andre insisterer på et "folk" navn - vitaminer "skjønnhet og reproduksjon". Faktisk sliter disse vitaminene med aldringsprosessene, beskytter oss mot kreft, akkumulering av frie radikaler, og, til slutt, fungerer som den mest naturlige Viagra.
B-gruppe vitaminer normaliserer nervøsitet, øker stemningen , akselererer tankeprosesser og lindrer plutselige anfall av depresjon.
Hvilke "kvinnelige" vitaminer inneholder jordbær?
Så med hvilke vitaminer inneholder jordbær - funnet ut, men vi har fortsatt vår hemmelige "kvinnelige" vitamin.
Det viser seg at bæren som er vanlig for oss, inneholder ellaginsyre. Denne organiske syren forhindrer utviklingen av bryst, hud, tarm, spiserør. I Kina, hvor esophageal cancer er en svært vanlig sykdom, var det i løpet av forskning mulig å bevise egenskapen til jordbær for å hemme reproduksjon av kreftceller.
I tillegg inneholder 100 g jordbær 13% av den daglige normen av folsyre. Dette stoffet er ikke bare vitalt nødvendig for kvinner for unnfangelse selv, men også for fosteret ikke å utvikle medfødte misdannelser - "ulv munn", "hare leppe", etc.
Og en annen interessant studie ble utført på grunnlag av jordbær. Ikke bare liker du å legge til sukker til den allerede søte jordbæren. Det viser seg at etter å ha konsumert jordbærpuré med sukker, økte blodsukkernivået ikke så kraftig som ved å ta samme mengde sukker, men med vann. Dette gjør at vi kan konkludere med at jordbær kan lykkes med å forhindre utvikling av diabetes.