I vår forståelse er kaken noe kompleks og plagsom, og tar bort mye styrke og tid. Kanskje, delvis, er det, men denne utsagnet har absolutt ingenting å gjøre med hovedpersonen i vår artikkel, fordi oppskriften på ostemasse i en stekepanne er enkel og rask, i motsetning til sine kolleger, som krever lang baking og streng overholdelse av matlagingsteknologien.
Prøv å lage en fantastisk og veldig hjertelig cottage cheese kake i en panne på følgende oppskrifter.
Enkel kake på stekepanne
ingredienser:
For testen:
- egg - 1 stk;
- cottage cheese - 200 g;
- sukker - et halvt århundre;
- mel - 1 vare;
- bakepulver - 1 teskje.
For krem:
- melk - 500 ml;
- egg - 1 stk;
- sukker - 1 vare;
- mel - 3 ss. skjeer;
- Smør - 150 g.
forberedelse
For deigen, slå egget med sukker, legg til ost og bland massen grundig. I en separat bolle, bland mel og bakepulver og legg til ostemasse-blandingen. Den resulterende tette deigen er dannet av pølse, vi deler i 6 deler, som deretter rulles inn i en pannekake. Før du bake en kake i en panne, må hver pannekake sticks med en gaffel slik at den ikke svulmer. Bake kaker til ostemasse kake i stekepanne uten olje, til du brenner.
Når alle kaker er klare, la oss kjøle dem, og tilbered kremet i mellomtiden: Vi gni eggene med sukker, tilsett litt mel eller stivelse, tilsett melk. Vi legger blandingen på en liten brann og kok, rør, til den er tykk. En tykk vaniljesaus legger vi avkjøling, og etter pisking med et mykt smør. Vi dekker hver kake med krem og pynter klar kake etter eget skjønn.
Kake med cottage cheese og banan krem i en panne
ingredienser:
For testen:
- egg - 2 stk;
- cottage cheese - 200 g;
- sukker - 1 vare;
- mel - 300 g;
- brus - 1 teskje.
For krem:
- krem - 200 ml;
- pulverisert sukker - 2 ss. skjeer;
- stivelse - 1 teskje;
- banan - 1 stk.
forberedelse
Smør osten gjennom en sigte, tilsett sukker, egg, og begynn deretter gradvis å gå inn i deigmel. Den resulterende tette klumpen er knead og delt inn i porsjoner (6-8 deler). Rull ut deigstykker på lett støvt overflatemel, pierce med en gaffel og overfør til en tørr stekepanne. Stek til blanched og la den avkjøles helt.
I mellomtiden forbereder vi kremet: pisk krem med sukkerpulver til myke topper. Bananer rengjøres og blandes med en blender. Vi blander bananer og potetmos, og med den mottatte krem smelter vi de avkjølte kaker. Curd kake, tilberedt i en panne, bør brygge i ca 3-6 timer.
Ostekakeoppskrift i stekepanne
ingredienser:For testen:
- smør - 200 g;
- mel - 3 elementer;
- egg - 1 stk;
- vann - 70 ml;
- salt - en klype;
- bite - 1 teskje.
For krem:
- sukker 150 gr.
- hytteost - 500 g;
- sukker - ½ st;
- smør - 75 g;
- eggeplomme - 3 stk.
For dekorasjon:
- valnøtter - 100 g.
forberedelse
Myk smør blandes med sukker, tilsett litt slak soda, sakte helles melet og,
For å forberede kremet, må ostene tørkes gjennom en sigte og blandes med eggeplommer og sukker, tilsett et mykt smør og koker til det er jevnt i 2-3 minutter, omrør hele tiden. Den ferdige fløten blir igjen avkjølt.
I mellomtiden tar vi deigen fra kjøleskapet, deler den i 10 stykker, som hver rulles ut på et støvt bord, og stek i en skillet uten olje til den blir brun. Kjølte kaker skummer kremet, dekorere kaken med hakkede nøtter og la det bløte i 1,5-2 timer. Etter at tiden er utløpt, kan desserten serveres til bordet.