I supermarkedet på hyllene finner du et produkt for enhver smak - til og med en ferdig gelé, jam , selv om syltetøy. Men i hvert fall vil det hjemmelagde produktet alltid være bedre, jevnere og viktigst - mer nyttig enn den kjøpte. Nedenfor lærer du hvordan du lager gelé fra aprikoser med gelatin.
Gelé fra aprikoser med gelatin til vinteren
ingredienser:
- aprikoser - 1 kg;
- sukker - 1 kg;
- gelatin - 40 g.
forberedelse
Bland først sukker og gelatin godt. Abrikoser (du kan enkelt dele dem i halv, eller du kan male dem i kjøttkvern) med sukkerblanding. Rør og la klokken stå på 8, hvorpå vi blander igjen og la det koke. Vi svejste minutter 4. Kokende aprikosgelé helles over bokser, rullet opp eller lukket med skruehett. Hold det bedre på et kjølig sted.
Gelé fra aprikoser - oppskrift
ingredienser:
- aprikoser - 2 kg;
- gelatin - 50 g;
- sukker - 1 glass.
forberedelse
Abrikoser vel min, vi deler dem i halv, fjerner bein. Vi legger halvdelene i en gryte og hell i vann slik at frukten er helt dekket med den. Vi legger pannen på brannen og bringer den til koking. Brann redusere, tilsett sukker og bland. Kok i omtrent en halv time. Deretter helles omtrent et halvt glass aprikoskompot, gradvis helling av gelatin, omrøring for å unngå dannelse av klumper. Resten av aprikoskompotet filtreres og helles i fortynnet gelatin. Rør godt. Litt avkjøl massen og hell i muggene. Deretter sendes fremtiden til geléet til kjøleskapet til det fryser.
Også i muggene kan du sette et stykke aprikoser, hvis de ikke faller fra hverandre under tilberedningsprosessen, og helles allerede på væske på toppen og sender det til forkjølingen før størkning.
Hvordan lage gelé fra aprikoser til vinteren?
ingredienser:
- aprikoser - 2 kg;
- sukker - 2 kg;
- vann 100 ml;
- gelatin - 4 ss. skjeen.
forberedelse
For å lage gelé fra aprikoser velger vi ikke overfylte frukter. Vi kutter dem i stykker. Vi sovner med sukker og gelatin. La dem stå i 10-12 timer. I løpet av denne tiden bør aprikoser starte juice, og sukker med gelatin bør oppløses litt. Etter dette må den resulterende massen være litt kokt. I en beholder med en fremtidig gelé helle et glass vann og legg massen på brannen. Rør med jevne mellomrom, kok opp og kok deretter ytterligere 3 minutter på en liten brann. Deretter helles gelé fra aprikoser på rent steriliserte krukker .