Røde modne og saftige tomater er utrolig velsmakende. De lager gode salater, og bare en frisk grønnsak uten salt og smør er heller ikke en lure for smak. Men å spise friske tomater kan gi både fordel og skade. Derfor er det nødvendig å vite hvem som kan spise disse grønnsakene , og hvem som er bedre å avstå fra å spise med dem.
Hvor nyttig er friske tomater?
Disse grønnsakene inneholder mange vitaminer, men den høyeste konsentrasjonen i dem når vitamin C. Hvis du sammenligner tomat og oransje med innholdet av dette vitaminet, vil det ikke være noe modent på en moden grønnsak.
Også i tomater er fiber, jod, nødvendig for skjoldbruskkjertelen, pektin, B-vitaminer , fosfor, magnesium, folsyre og nikotinsyre. Denne listen kan fortsettes, men selv en så kort liste viser allerede om friske tomater er nyttige. Å spise disse friske modne grønnsakene vil bidra til å styrke blodårene, forbedre skjoldbruskkjertelen og bidra til å gå ned i vekt.
I tillegg bidrar et stoff som lycopen, som inneholder huden til disse grønnsakene, til å redusere atypiske celler, hvorfra en malign tumor kan danne seg. Dette snakker også om fordelene med friske tomater.
Kontraindikasjoner og skade
Tomaten har kontraindikasjoner, fordi de med visse plager kan gjøre skade. For det første kan de forårsake en allergisk reaksjon.
For det andre bør de ikke spises hvis en person har noen sykdommer, for eksempel pankreatitt, gastritt, cholecystititt, nyre- og blære sykdom. I nærvær av disse plager, kan tomater og retter fra dem føre til forverring og smerte. Men dette er kanskje den eneste skaden som disse grønnsakene kan bringe.
Derfor, hvis en person ikke har de nevnte sykdommene ovenfor, vil forbruket av friske rå grønnsaker bare være til nytte.