Er syltet ingefær nyttig?

Det bør bemerkes at ingefær, brakt til vårt land fra Japan, er i stor etterspørsel i dag. Nå kan den "horned rot" finnes i nesten ethvert supermarked, det er lagt til en rekke retter og drinker. Mange foretrekker ingefær i en syltet form, den er lagret i lang tid, har en spesielt behagelig lukt og utseende. La oss se om syltet ingefær er nyttig.

Kjemisk sammensetning av ingefær

Som en del av ingefær er det funnet mange næringsstoffer, derfor bruker du selv små mengder, vil du få stor fordel, spesielt siden den i marinert form beholder nesten alle dens egenskaper.

1. Ingefær er en kilde til vitaminer B1, B2, C og A, så det er nyttig for fartøy, øyne, hud og nervesystem.
2. Mineralstoffer er tilstede i rhizomet av denne planten: kalsium, kalium, jern, fosfor, sink. De er nødvendige for bygging av beinvev, opprettholder normal funksjon av hjerte og sirkulasjonssystem, for å skape egne proteiner.
3. Nyttige egenskaper til rosa syltet ingefær på grunn av en rik aminosyresammensetning. Inkludert den inneholder også de essensielle aminosyrene methionin, lysin, treonin og valin, hvor mangelen er observert oftest.
4. Hans krydret smak av ingefær er forpliktet til gingerolu. Dette stoffet har en oppvarmende effekt, så drikker med ingefær er bra for forebygging og behandling av forkjølelse, og til og med gingerol øker stoffskiftet, virker som et mildt avføringsmiddel. Derfor er ingefær så populær med å miste vekt.
5. Det som er nyttig er syltet ingefær ennå, så det er evnen til å tynne blodet, normalisere kolesterol og blodsukkernivå, forhindre dannelse av trombi og aterosklerotiske plakk.
6. På grunn av tilstedeværelsen av essensielle oljer stimulerer ingefær produksjon av fordøyelsesenzymer og forbedrer dermed fordøyelsen.
7. Det antas at de gunstige egenskapene til syltet ingefær utvide til reproduktive systemet. Hos menn øker det potens og bidrar til å forhindre utvikling av prostatitt, og hos kvinner fører livmoren i tone.

Og disse egenskapene til syltet ingefær er ikke begrenset. For eksempel hjelper det med å bekjempe hodepine, fjerner effektivt lukt fra munnen og fungerer som et bakteriedrepende middel.

Kontraindikasjoner for bruk

Det anbefales ikke å spise ingefær for gravide og ammende kvinner. Også folk med leversykdommer bør kastes. Ingefær kan være skadelig i kolelithiasis, da det gir en koleretisk effekt. Personer som har gastritt, magesår og kolitt i et akutt stadium, må avstå fra det. Hypertonics må inkludere ingefær i kostholdet med stor forsiktighet, siden det øker blodtrykket. Til slutt, ikke glem om individuell intoleranse og allergiske reaksjoner hvis du prøver marinert ingefær for første gang.