Likør er en søt alkoholholdig drikk med en delikat, behagelig aroma. La oss finne ut av hvordan du lager likør hjemme.
Berry liquor hjemme
ingredienser:
- vann - 105 ml;
- vodka - 205 ml;
- friske jordbær - 305 g;
- friske bringebær - 205 g;
- sukker - 155 g.
forberedelse
For å lage likør hjemme, sorterer vi ut bærene, behandler dem, vasker dem og legger dem i en kasserolle. Hell ut sukkeret, hell kaldvann og send oppvasken i 20 minutter, på en langsom brann for å oppløse alle krystallene. Så avkjøler vi drikken, heller i vodkaen og tar av skummet som vises. Igjen sender vi oppvasken til brannen og venter 15 minutter. Etter fortynning får kjøttboden avkjøles, deksel med lokket og insistere i 20 timer. Til slutt filtrerer vi drikke, heller i flasker og serverer en rask brennevin hjemme til bordet.
Oppskrift på aprikos likør hjemme på vodka
ingredienser:
- aprikoser - 2 kg;
- vann 590 ml;
- vodka - 490 ml;
- sukker - 305 g;
- kryddernøkler - 5 stk.
- kanel og muskatøy - å smake.
forberedelse
Frukt av aprikoser er vasket, fjern forsiktig beinene og hell hugget frukten. Ben splittet med en hammer, vi trekker ut nukleol og crush dem. Vi sprer de tilberedte ingrediensene i en flaske, kaster sukker, krydder og fyller det med vann slik at det dekker blandingen. Flasken er tettet tett og vi insisterer på drikken i 3 uker, risting periodisk. Deretter legger du til vodkaen, blander den, filtrerer væsken flere ganger og hell den i flasker.
Enkle mandel likør hjem forhold
ingredienser:
- håndfull mandler ;
- aprikoskjerner - 55 stk;
- sukker - 290 g;
- vodka - 755 ml.
forberedelse
Almond og aprikoskjerner spredte seg ut i en bolle og en liten knead crush. Så legger vi massen inn i en flaske og fyller den med vodka. Hell deretter sukker, rør og insister blandingen på et mørkt sted i omtrent en uke. Den ferdige likøren filtreres og helles i rene flasker.
En enkel kirsebærlikør hjemme
ingredienser:
- Kirsebærmodig - 235 g;
- sukker - 235 g;
- konjakk - 485 ml.
forberedelse
Kirsebær er vasket, vi fjerner steklinger, hver bær er punktert flere steder med tannpirk og helles i en liter krukke. Tilsett sukker, hell brennevin, lukk beholderen med et tett lokk og insister drikke om 3 måneder på et kjølig sted. Etter det blir væsken filtrert gjennom gasbind og flaske.