Convenience og muligheter, åpnet med bruk av silikonformer for baking, har allerede blitt verdsatt av mange elskerinner. Formen er veldig sterke og holdbare, de kan brukes i mange år. De er tynne og fleksible, så det er veldig enkelt å ta ut ferdigretter. Og hvis vi snakker om deres mangfold, så er de absolutt ikke like.
Det finnes silikonforme for baking av store cupcakes , hele sett med silikonforms for baking av små cupcakes , og hvor mange former er runde i form av hjerte, stjerner, snøflak, alle slags dyr, insekter, tegneseriehelter, frukt og grønnsaker og mye mer.
Du kan bruke dem ikke bare til baking, men også tilberedning av forskjellige kjøtt, fisk, grønnsaker. I dette tilfellet er det bedre å ta en enkel rund eller rektangulær form.
Velge kvalitet silikon molds
Skjemaer for baking er laget av kjemisk inert, noe som betyr - helt sikker silikon. Når du blir spurt om silikonformene for baking er skadelige, kan det besvares at det ved oppvarming ikke avgir absolutt ingen skadelige stoffer, reagerer ikke med innholdet.
Selvfølgelig, hvis du vil sikkert kjøpe trygge former for silikon, må du kjøpe produktene fra velprøvde og velprøvde firmaer.
Materialet til å lage bakstøpeformer må være en medisinsk silikon som brukes til implantater og andre medisinske produkter. Det er giftfri, smelter ikke ved temperaturer opptil + 250 ° C, oppløses ikke i fett og syrer. Utsetter ikke lukt ved kontakt med mat.
Vilkår for bruk av silikonformer for baking
Silikonformene er veldig fleksible og plastiske, så hell deigen inn i dem etter at de er installert på bakeplaten. Ellers kan du ikke unngå vanskeligheter med å transportere de fylte skjemaene til ovnen eller mikrobølgeovnen.
Bruk silikonform for baking, for øvrig, det er mulig i ovnen (gass og elektrisk), i multivarket og i mikrobølgeovn. Du kan også fryse dem i kjøleskap fryseren - ingenting vil skje med molds, de tolererer lett forandringer og lave temperaturer.
Hvis du forbereder deg på å bruke en silikonebakseett for første gang, kan du få et spørsmål - må du smøre det før baking. Svaret her er tvetydig, siden det er anbefalinger om at det kan smøres en gang før den aller første applikasjonen, og da er det ikke nødvendig å gjøre dette, siden ingenting vil holde seg til det uten smøring. Men for fred i sinnet er det bedre å smøre skjemaet litt hver gang før en ny batch.
Etter hver bruk, ikke glem å vaske formen med vaskemiddel, men ikke slitende, men myk. Forsug moldene i kaldt vann, skru dem og tørk med en myk svamp. Selv de minste depresjonene lar deigen uten problemer.
Det er bedre å ikke ta bakken ut av formen umiddelbart, men etter 5-7 minutter etter ekstraksjonen fra ovnen (mikrobølgeovn, multivark). Bare vippet formen sidelengs, og den ferdige bakken selv kommer ut av formen uten mye innsats. Hvis kaken eller kaken fortsatt er litt fast, bøy kanten av formen utover og hjelp med silikonespatelen. Ikke bruk skarpe gjenstander som gafler og kniver, ellers pusser formen og ødelegger den uendret.
Det er å foretrekke å velge former med glatte og jevne kanter, med minimal innredning, slik at det ikke er noen problemer med baking og vasking etter bruk.
Du kan lagre skjemaer som du vil - i en foldet, bøyd tilstand. Silikon er ikke deformert, endrer ikke form. Det vil lett bli rettet ut og vil umiddelbart ta opp sin opprinnelige form.
| | | |
| | | |
| | | |
