Stekepanne - dette er en av de viktigste kjøkkenredskapene, uten som det er lite sannsynlig at vi kan lage mat helt. Og kvaliteten på de tilberedte rettene avhenger stort sett av det riktige valget av retter. I tillegg har stekepannen for induksjonsovnen noen forskjeller, slik at det er nødvendig å velge det kompetent.
Generelle krav til induksjons stekepanner er relatert til deres ferromagnetiske egenskaper, material av fremstilling, beskyttende belegg, flerskiktsbunn og så videre. I denne artikkelen, la oss snakke om en av varianter av slike retter - pannekaker.
Hvordan velge en pannekake panne for induksjon?
Hvis du noen gang har prøvd å bake feilfri pannekaker , vet du hvor mye avhenger av pannen. Heldigvis er i dag spesielle pannekakepanner for induksjonskokere oppfunnet, takket være hvilken hastighet og kvaliteten på matlagingen denne parabolen er utenfor ros.
Og likevel er det nødvendig å være oppmerksom på noen småbiter. For eksempel, før du kjøper en pannekake-induksjonspanne, må du studere festene på håndtakene - fortrinnsvis at de ikke kan fjernes, noe som sparer deg for brenner mens du setter pannekaker på vekt.
Se også på størrelsen på oppvasken - den optimale diameteren av pannekakepannen er ca 20-25 cm. Det er på en panne av denne størrelsen at du forbereder klassiske og slike pannekaker, som er så kjent for oss siden barndommen.
Det er forresten modeller av panner med tilleggsutstyr. For eksempel, i dag har det blitt populært å lage små pannekaker, og det er mest hensiktsmessig å gjøre dette i en panne med noen få små fordybninger.
Hvis vi snakker om de mest populære, kan vi si - de ledende produsentene av slike retter, det bør nevnes firmaet Fissler og Woll (Tyskland), Tefal (Frankrike), Tescoma (Tsjekkia). Produktene fra disse selskapene har lenge etablert seg i markedet med den beste siden.