Pannekake kake med en lever vil se bra ut på ferien bordet. Denne parabolen er ikke bare sinnsykt deilig, appetittvekkende, men også nyttig, fordi den inneholder mye protein og kalsium, som positivt påvirker menneskekroppen. Hepatisk pannekake kake kan tilberedes ikke bare for familien, men også for uventet uventede gjester.
La oss vurdere med deg en enkel, men veldig interessant oppskrift på en pannekakepai med en lever.
Pannekake kake med leveren
ingredienser:
For pannekaker:
- egg - 1 stk;
- Melk - 0,5 liter;
- salt - å smake;
- sukker - 1 ss. skje;
- mel - 1,5 elementer;
- brus - 0,5 ts.
Til fylling:
- kyllingelever - 800 g;
- løk - 1 stk.
- gulrøtter - 1 stk;
- vegetabilsk olje - til steking;
- krem - 3 ss. skjeer;
- ost - 100 g.
forberedelse
Oppskriften på en pannekake-kake er ganske enkel og består av flere stadier. For å starte, skal vi bake pannekaker. For å gjøre dette, bryter vi inn i bollen et egg, tilsett salt, sukker og bland det grundig med en mikser. Hell nøye med varm melk og smør gradvis til mel, bland alt grundig til konsistensen av rømme. Vi bake pannekaker på en forvarmet stekepanne på begge sider. For en kake med leveren trenger vi 10 pannekaker. Vi legger dem sammen på et bord og la dem avkjøles.
Ikke kast bort tid, vi forbereder fyllingen. For å gjøre dette, ta kyllingelever, skyll grundig, skar i store stykker og stuing i stekepanne til helt tilberedt. Løk rengjøres, kuttes i halve ringer, gulrøtter tre på en rist og legg alt til leveren. Rør, tilsett litt olje, salt, pepper etter smak og gryte i 15 minutter. Når leveren er klar, vri den gjennom en kjøttkvern, eller slip den med en blender. Mindre enn 30 minutter, og påfyllingen for pannekake-taarten er klar. Hvis det blir tørt, kan du legge til litt melk. Nå fortsett å forberede kaken selv.
Vi gir ham litt brygging og serverer på bordet, kutte inn i små, vannvannende biter. Denne kaken er svært velsmakende og kald i neste dag. Bon appetitt!