Kjøtt - hoved- og favorittmat for mange mennesker, fordi det perfekt tilfredsstiller og gir kroppen vår med proteiner. Det er mange alternativer for matlaging av kjøtt, men en av de mest populære og populære er koteletter. De kan tilberedes fra hvilken som helst type kjøtt, på forskjellige måter, og serveres med grønnsaker, poteter eller annen sidefarge.
Hvis du koke koteletter riktig, er de veldig delikat og kjøttet smelter bare i munnen. Bare slike myke og milde koteletter oppnås hvis de er laget i en multivark - kjøttet brenner ikke og blir ikke tørt, men bare godt bakt.
Oksekoteletter i multivarket
ingredienser:
- biffmasse - 600 g;
- egg - 1 stk;
- hvitløk - 3-4 fedd;
- sojasaus - 50 ml;
- vineddik - 100 ml;
- salt, pepper etter smak;
- vegetabilsk olje for steking.
forberedelse
Hvitløk hogge med en kniv eller trykk. Bland det med salt, pepper, soyasaus og vineddik. Vask kjøtt, kutt i platene og slå godt, og hell deretter marinaden fra saus og vineddik. La det marinerte kjøttet være i minst 30 minutter, enda bedre hvis det varer flere timer.
Hvert stykke kjøtt dyppet i et banket egg og stek i en multivark i "Ovn" -modus på begge sider til kjøttet er brunet. Så, for å gjøre kjøttet mykt og mykt, brett det i bollen av multivaretten og sett "Multi-Cook" -modusen til 5 minutter ved 100 grader. Det er alt, kjøttet er klart.
Svinekoteletter i multivarket
Sjarmen til å lage koteletter fra svinekjøtt i en multivariate er ikke bare hvordan de smaker, men også fordi du ikke trenger å bekymre deg for å sprute fett rundt ovnen.
ingredienser:
- svinekjøtt - 0,5 kg;
- vegetabilsk olje - 2 ss. skjeer;
- sennep - 1 ss. skje;
- salt, pepper etter smak.
forberedelse
Kjøtt kutt i platene, slå av, salt, pepper og fett med olje og sennep. Slå på "Baking" -modus, hell olje inn i multivarket og vent på at den varmes opp godt. Deretter setter vi kjøtt, deksel med lokket og vend det om i 8-9 minutter. Vi lagker en annen 8-9 minutter og nyter en chop med en sprø skorpe.
Kylling Chops i multivariate
ingredienser:
- kyllingfilet - 400 g;
- egg - 1 stk;
- brødkrem - 50 g;
- salt, pepper.
forberedelse
Kyllingfilet og slå av, men ikke veldig mye. Solim og pepper etter smak. Deretter slår du egget og tilsett salt og pepper, hvis det er ønskelig. Stykker av filetdyp i egget, deretter i brødsmuler og stek i multivarket i "suppe / damp" -modus fra to sider til klar og danner en gylden skorpe.