Riktig ernæring er ikke bare nyttig, men også deilig. Og hvis du alltid slår av å bytte til et mer nyttig mat system, finne tusenvis av unnskyldninger, nå trenger du ikke å lete etter dem. Når alt kommer til alt, kan du lage nyttige, vakre og deilige retter ved hjelp av en kontaktgrill, og observere alle regler for kostfrihet.
Mange tror feilaktig at kontaktgrillen er for en kafé, ikke for et hjem, men det er ikke tilfelle. På offentlige spisesteder er disse enhetene store i størrelse, vekt og er laget for å legge samtidig et stort antall produkter.
Hjemmealternativer er kompakte enheter med minst klokkene og fløyter og lav produktivitet. En slik kontaktgrill er designet for daglig bruk, men hvis du ofte har et stort selskap, er profesjonelt utstyr også et godt alternativ.
Hvordan fungerer kontaktgrillen?
Grillen til huset drives av et 220V nettverk og kan installeres på kjøkkenet, verandaen eller til og med en balkong. Når du steker mat, blir det ikke utstøt røyk, som det er tilfelle med matlaging på åpen ild, noe som er en ubestridelig fordel ved kontaktgrillen. Varmeelementet er plassert i den øvre og nedre delen av enheten, hvor kraften varierer fra 0,7 til 2,2 kW.
Ved hjelp av en grill kan du lage forskjellige typer kjøtt, grønnsaker og til og med bakverk - alt avhenger av kokens fantasi. Svært praktisk kontaktgrill for matlaging shawarma - på det uten problemer kan du steke kjøttet, og deretter varme opp og lett bake det tilberedte fatet, trykk det mellom platene.
Kontaktgrillen kan foldes, noe som er veldig praktisk hvis du vil lage et stort antall produkter samtidig. På grunn av de eksisterende hengslene kan den andre overflaten senkes nesten direkte til produktene eller direkte presses på dem - alt avhenger av ønsket sluttresultat.
Hvordan velge en kontaktgrill?
Det er to materialer hvorfra enheten er laget. På billige modeller er saken fra plast som i stor grad påvirker dannelsen av prisen på det gitte elektriske utstyret. Dyrere modeller er laget av rustfritt stål, og dette ytre belegg gjør grillen mer holdbar, sammenlignet med plast.
Men stekepanelene selv kan være støpejern, keramikk, ikke-pinnebelegg eller rustfritt stål. Støpejern og keramikk er de dyreste, men de vil tjene trofast og sannferdig i svært lang tid, og maten vil ikke holde seg til dem.
Arbeidsflaten kan korrugeres - den gir alle kjente strimler på et stykke biff eller glatt. Fra praktisk synspunkt er det lettere å jobbe med en jevn overflate, spesielt for å vaske den. Men for å rense bølgepappene må du jobbe hardt.
Det beste alternativet når du velger en grill vil være en kombinert overflate, det vil si delt i halvparten i en flat og bølgete. Når du velger en enhet, bør du nøye sjekke om panelene lett fjernes for rengjøring og om det er drenering for overflødig fett.
Hvis enheten ofte skal brukes til et stort selskap, er det fornuftig å kjøpe en dobbel kontaktgrill. En slik enhet har to uavhengige arbeidsflater, hvor det er mulig å ta imot forskjellige retter, smaken og lukten som det er bedre å ikke blande. Slike enheter kan bli funnet på offentlige spisesteder, men også det er kompakte enheter.
Vel, det siste du bør vurdere når du velger - evnen til å justere temperaturen. Ved billigere modeller er denne funksjonen fraværende, og den kan senkes bare ved å koble enheten fra et nettverk. I dyre modeller er det en termostat som gradvis senker og øker temperaturen.