Brød er et fantastisk produkt som er til stede i ethvert hjem. Den inneholder mange nyttige elementer - både mineraler og vitaminer . Fra denne artikkelen finner du ut hva som er nyttig for svartbrød og hva det kaloriinnholdet er.
Hvor mange kalorier er i svart brød?
I det svarte brødet kan være tilstede en annen mengde protein, fett og karbohydrater - alt avhenger av oppskrifter av matlaging og brød. Vurder hvor mange kalorier i svart brød er populære typer:
- i rugbrød per 100 g - 190 kcal;
- i "Borodino" - 264 kcal;
- i kornet - 228 kcal;
- i kostholdet med kli - 266 kcal;
- i "Darnytsky" - 200 kcal;
- i svart rug - 89 kcal.
Det mest nyttige brød er en som er bakt i henhold til gamle oppskrifter, på surdeig, og ikke ved hjelp av gjær. Slike brød beholder maksimalt nyttige stoffer, mens dens kaloriinnhold er ganske lavt.
Er svart brød nyttig?
Hvitt brød er laget av høyeste klasse mel, som avviger fra andre varianter, fordi kornene i den er helt fritt fra skallene, som inneholder både fibre og vitaminer. Svart brød er laget av rugmel med deltakelse av kli, så vitamin A , E og F, samt gruppe B , er bevart i den. Dessuten er det i dette brødet en rekke mineraler: kobber, selen, jod, klor, natrium, sink, kobolt, silisium, kalium, magnesium og mange andre.
Grov struktur av slikt brød påvirker positivt hele tarmkanalen, forbedrer peristalsis og fordøyelsesprosesser. Det antas at bare bruken av svart brød vil bidra til å beseire 60 sykdommer på en gang! Blant dem kan du spesifisere slik, veldig vanlig:
- anemi (anemi);
- iskemisk hjertesykdom;
- ulike kardiovaskulære sykdommer;
- tarmsykdommer og forstoppelse;
- gikt;
- onkologi;
- fedme og så videre.
Det skal bemerkes at bruken av naturlig usyret svart brød bidrar til å normalisere metabolismen og utvise giftstoffer fra kroppen.
Imidlertid er brød ikke brukt av alle. Hvis du har høy surhet, intoleranse mot gluten eller cøliaki, da er du kontraindisert i brød på grunn av gluten som er inkludert i sammensetningen. Også, brød er ikke egnet for de som lider av leversykdommer. Men i hvert enkelt tilfelle er det nødvendig med en doktors konsultasjon: For noen mennesker er det nok å begrense brødforbruket, og ikke helt forlate det.