Det er få mennesker som aldri har prøvd eller i det minste ikke hørt om et slikt marint produkt som blekksprut. Leger og ernæringseksperter deler sin mening om hvor nyttig blekksprut til en person. Blekksprut kjøtt gir mye mer fordeler enn kjøttet av jordbaserte dyr - alle eksperter er sikre på dette.
Som du vet, jo lengre et produkt brygges, jo mindre nytte det beholder. Og siden blekkspruten er kokt i ikke mer enn to eller tre minutter, har behandlingen ikke tid til å drepe de nyttige stoffene i produktet. Selv i kokt form beholder blekkspruten sine nyttige egenskaper.
Hva er nyttig i blekksprut behandlet?
Det viktigste at en blekksprut kokker er nyttig er bevaring av mest nyttige stoffer i den:
- den er rik på fosfor, kobber, jern og jod, som metter kroppen
- inneholder en høy prosentandel protein, hjelper i lett fordøyelse av mat;
- vitaminer B6, C og PP, som er mettet med blekksprut kjøtt, har en gunstig effekt på mange organer og systemer;
- Vitamin E og selen avgift salter av tungmetaller, fjern dem fra kroppen;
- en stor mengde kalium påvirker positivt arbeidet i hjerte-myokardiet, og fjerner også overflødig væske fra kroppen;
- Taurin i blekksprut bidrar til å redusere kolesterolet;
- Tilstedeværelsen av essensielle aminosyrer av lysin og arginin forbedrer fordøyelsen og metabolisme.
Egenskapene til tørket blekksprut er avhengig av type behandling. Det viktigste som en tørket blekksprut er nyttig for, er dens naturlighet. Spesiell oppmerksomhet bør imidlertid tas hensyn til sammensetningen og metoden for behandling. Det er best å spise blekksprut, bare behandlet med saltløsning, i dette tilfellet vil produktet forbli naturlig og bevare en hyggelig smak.
Ved lavt kaloriinnhold, er litt over 100 kcal, blekksprut en uunnværlig kilde til essensielle aminosyrer og proteiner, så det anbefales å tilberede en diettmeny.