I tillegg til det vanlige støpejernet på kjøkkenet er det flere varianter av stekepanner. De varierer i form, vekt, belegg og til og med materialet de er laget av. I denne artikkelen vil vi fortelle deg om fordelene med en stekepanne med keramisk belegg, hva de er, og også prøve å finne ut hvilken som er bedre å kjøpe.
Fordeler med panner med keramisk belegg
Mistresses er stadig på jakt etter den beste stekepannen, som passer dem med vekt, kapasitet, ikke-pinneegenskaper. For å tilfredsstille kvinner ble det utviklet keramiske panner, som ligger i innsiden av bollen for matlaging. La oss se hva de er bedre enn de som allerede eksisterer:
- Først betraktes de som sikrere enn med Teflon-belegg, som, hvis de blir riper, begynner å avgir et stort antall kjemiske elementer, blant hvilke det er svært farlig for helsen.
- For det andre, på grunn av at keramikken utfører varme godt, blir steking jevnt. Dette forbedrer oppvaskens kvalitet.
- For det tredje brenner ingenting til det keramiske belegget og holder seg ikke uten å bruke noen fett i det hele tatt. For å fjerne mat, trenger du bare å vippe stekepannen, og hun vil glide av.
- For det fjerde, en lengre levetid (over 2 år), sammenlignet med produkter med Teflon-belegg, som etter 1,5 år mister sine non-stick egenskaper, da det beskyttende laget blir gradvis tørket.
- For det femte, de er veldig enkle å vaske, ikke gni noe, men du kan ikke bruke slitesterke rengjøringsmidler.
Hvis du bestemmer deg for å kjøpe en stekepanne med keramisk belegg, bør du gjøre deg kjent med den tilgjengelige i salget på forhånd.
Varianter av stekepanner med keramisk belegg
Populære produsenter av slike panner er Green Pan (Belgia), TVS og Bialetti (Italia), Tescoma (Tsjekkia), Frybest (Russland). Hver av dem bruker keramikk laget på egen oppskrift til sine produkter, slik at de alle har en annen brukstid.
Stekepannen med keramisk belegg kan være enten støpejern eller aluminium. Den totale vekten avhenger av dette. Dessuten varierer de i størrelse, kvalitet på håndtaket og til og med fargen på den påførte keramikken. Derfor er det bedre å velge slike retter, slik at du kan holde i hendene dine, og om det er praktisk å lage dine favorittretter.
Hvis du ofte koker pannekaker, vil du like en pannekakepanne med keramisk belegg, da de er veldig gode på det. For fans å bake kjøtt i ovnen, er det produkter i form av en kasserolle.
Til en stekepanne med keramisk belegg har tjent deg lenge, bør du vite reglene for omsorg for det og hvordan du bruker det.
Regler for drift av stekepanne med keramisk belegg:
- Under kokingen anbefales det ikke å bruke metallapparater. Hvis du kliper bunnen er ikke så lett, så kutt det indre belegget,
tapping på kanten av stekepannen er veldig enkelt. - Ikke vask i oppvaskmaskinen.
- Unngå plutselige temperaturendringer. Dette betyr at du ikke kan sette en varm stekepanne under kaldt vann, sette frossen mat på det og ta det ut av kjøleskapet umiddelbart til brannen. Alt dette kan føre til sprekk av det keramiske laget.
- Stekgryten skal utføres, heng med nødvendig olje eller vann inn i den.
- Ikke slipp.
En stekepanne med keramisk belegg er den beste løsningen hvis du vil forberede diettmat og ta vare på helsen din.