Alle elsker hjemmelagde kaker, uten unntak. Vi snakker i dag om hvordan du raskt kan lage en kort bakverk for forskjellige typer kake for alle anledninger, og du velger det enkleste og mest passende for deg.
Oppskrift på shortcake for paus med syltetøy
ingredienser:
- bakepulver til baking - 1 teskje;
- mel - 3 elementer;
- smør - 200 g;
- sukker - 1 vare;
- egg - 2 stk;
- Vanillin - å smake;
- syltetøy - 300 g;
- potetstivelse - 1 ss. skjeen.
forberedelse
Smør smør smeltet på komfyren, så kult litt og hell sukker, grundig blanding. Separat, slå eggene, og hell dem i en oljeaktig søt blanding. Legg vanillin til smak, i små porsjoner, tilsett mel og knead kort bakverk for paus. Vi plukker ut en liten del av den og fjerner den i fryseren i 40 minutter. Hoveddelen rulles inn i et stort lag og legges ut i en form, og danner håndvåpen med hender. I berry syltetøy, tilsett litt stivelse, bland og spred det på deigen, jevnlig jevnt med en skje. Ta nå det frosne stykket og forsiktig gni det på gnisten. Med denne sponingen dekker du overflaten av syltetøyet og sender kaken til ovnen. Før du serverer, dryss det med vanlig te, ta hensyn til kantene. Så sanden vil bli myk og utrolig luftig.
Oppskrift på shortcake for eplepai
ingredienser:
- mel - 300 g;
- smør - 150 g;
- sukker - 100 g;
- eggeplomme - 2 stykker;
- mat brus - 0,5 ts.
Til fylling:
- epler - 3 stk;
- egg hvit - 3 stk.
- sukker - 3 ss. skjeen.
forberedelse
Yolks separerer forsiktig og fjern proteiner i kjøleskapet. Kryd smøret i stykker og smel det i et vannbad til det er flytende. Vispeblommer med en mikser og gradvis, uten å stoppe, hell sukker. Hell deretter i oljen og bland alt til en homogen masse er oppnådd. Vi siver melet gjennom en sigte med bakepulver og blander det gradvis med hovedingrediensene. Vi knær for hånd en deilig kort deig til kake og dele den i 2 ujevne deler. Vi ruller dem inn i en ballong, pakk den med matfilm og fjern det meste i kjøleskapet, og den andre inn i fryseren. Ovnen er tent og igjen for å varme opp. Epler vaskes, skrelles, og kjøttet gnides på gnisten. Avkjølte proteiner slås i flere minutter med en mikser til stabile topper, heller sukker og slår igjen til den oppløses helt. Skjemaet smøres med et smørstykke og sprer hoveddelen av deigen, fordeler den langs bunnen og danner lave sider. Deretter dekker vi sandbunnen med revet epler og legger ut de piskede hvittene tidligere med en skje. Frosset deig gni på den største riveren og fordel den på toppen av fyllingen. Vi sender skjemaet til en forvarmet ovn og bake en sandkake i ca 30 minutter.
Shortcake for kake med cottage cheese
ingredienser:
For testen:
- smør - 100 g;
- egg - 1 stk;
- sukker er liten - 2 ss. skjeer;
- mel - 220 g.
Til fylling:
- egg - 3 stykker;
- hytteost - 500 g;
- bær - 200 g;
- sukker er lite - 3 ss. skjeer;
- manga - 1 ss. skje;
- rømme - 100 ml.
forberedelse
Mjuk smør smør vi gni godt med mel og kaste noen sukker sukker. Deretter går du inn i egget og knytter deigen. Skru den inn i en film og fjern den i 15 minutter i kjøleskapet. I mellomtiden forbereder vi fyllingen: gni hytta med sukker, tilsett egg, rømme og mango. Vi fordeler deigen i form, og skaper sidene. Vi sprer de vasket bærene til din smak, hell toppen med ostemassefylling og send godbiter til en varm ovn i 40 minutter. Etter det kule vi kaken og kuttes i stykker.