Om sommeren og høsten, når du høster en grønnsakshage, begynner mange å beholde kompotter, syltetøy, pickles og til og med salater. For konservering bruker vi vanligvis en tetningsmaskin (eller nøkkel), som kan være av tre typer: manuell, halvautomatisk og automatisk . I nærmere detalj i denne artikkelen vil vi vurdere enheten og bruken av en halvautomatisk tetningsmaskin.
Seamaskin: hva er det?
En hvilken som helst broderimaskin brukes til hermetisk lukking av metallbokser med glassburer med en standard halsstørrelse for bevaring hjemme.
Hovedbetingelsen for lang lagring av boksen er en god tetthet, siden hvis det er enda et veldig lite hull igjen under dekselet, vil luft og mikroorganismer trenge gjennom det og sømmen vil forringes. En viktig rolle i konserveringsprosessen spilles av en riktig valgt tetningsmaskin.
I stadig større grad bruker husmødrene på kjøkkenet en semiautomatisk maskin for konservering, som i motsetning til manuell ikke trenger å bli vridd etter stramming for stramming, gjør den automatisk, og dermed letter arbeidet.
Hvordan bruke en halvautomatisk maskin?
For å sikre at sømmen holder seg godt om vinteren, bruk følgende instruksjoner når du bruker den halvautomatiske nøkkelen:
- Varmefylte bokser kan dekkes med varmt steriliserte metalllokk.
- Topp på lokket for å installere en halvautomatisk vri.
- Begynn å bevege knappen med urviseren.
- Omtrent det vil være nødvendig å lage 7-8 sirkler.
- Når vridningen stopper, vil dette bety at det har gått gjennom alle nødvendige vridningssirkler.
- Skru av vridknappen i motsatt retning til den løsner (på hvilket tidspunkt vil du føle at den har startet
spinner lett). - Fyllemaskinen må fjernes og legges til side.
- Vri den opprullede krukken for å kontrollere sømmenes tetthet (slik at elastikken ikke klatrer seg overalt).
Hvis det så skjedde at tetningsmaskinen ved et uhell fløy av lokket, må det manuelt løsnes til sin opprinnelige posisjon. Og sett deretter maskinen på lokket igjen (forutsatt at den ikke er skadet) og begynn å rulle igjen.
Ved å bruke halvautomatiske tetningsmaskiner for hjemmet bevaring, vil du være mer trygg på sikkerheten til solnedgangen din om vinteren.