Hvis du vil diversifisere bordet ditt, men samtidig spise lett og kontrollere vekten, vær oppmerksom på Savoy kål. Det er veldig lik den hvite bellied, men forskjellig mørkere, bølgede blader. Det er mykere, med en mild og behagelig smak, uten grove årer - noe som betyr at det er et utmerket tillegg til salater og side retter!
Kalorisk innhold av Savoy kål
Energiværdien av Savoyekål er kun 30 kcal, omtrent den samme som for hvitkål. Dette gjør produktet diett og egnet for en diett med reduksjon i vekt. Når du tilbereder, for eksempel, slukker - kalorienivået varierer ubetydelig.
Nyttige egenskaper av Savoy kål
Savoyekålen inneholder et stort antall nyttige stoffer: kalsium, magnesium, fosfor, kalium, selen, jern, kobber, natrium og mangan. I tillegg er det nok vitaminer A, E, C, K, samt mange representanter for gruppen B. Takket være dette, er Savoyekål av stor fordel for kroppen og anses å være enda mer foretrukket enn hvitt og rødt.
Nyttige egenskaper for dette produktet virkelig mye:
- normaliserer blodtrykket (for hypertensive pasienter - et uunnværlig produkt!);
- forbedrer blodsammensetningen;
- hindrer utvikling av kardiovaskulære sykdommer;
- fremmer utskillelsen av væske fra kroppen;
- reduserer risikoen for onkologiske sykdommer;
- styrker nervesystemet
- styrker kroppens immunforsvar, gir en forsterkende effekt;
- Beskytter kroppen mot kreftfremkallende virkninger, bidrar til å eliminere giftstoffer og giftstoffer.
- forbedrer fordøyelsen og er lett fordøyelig, det er derfor det passer for fôring av barn og eldre mennesker;
- letter tilstanden i diabetes mellitus;
- forbedrer tilstanden i mage-tarmkanalen;
- returnerer en sunn appetitt ;
- forynger kroppen, forhindrer for tidlig aldring.
Det skal bemerkes at stewed Savoy kål beholder de fleste av disse positive egenskapene, men det har en mildere effekt på kroppen og slimhinner. Dette er et utmerket alternativ for en lett garnering, som ikke bare beriker kroppen med vitaminer, men hjelper også med å kontrollere vekten.
Dessverre bruker ikke alle dette unike produktet. Med pankreatitt, eksacerbasjoner av magesykdommer og sykdommer i skjoldbruskkjertelen, er Savoy kål forbudt.