I vårt land er dyrking av kohlrabi kål ikke så populær, så få husmødre vet "hvordan og med hva det blir spist". Faktisk er denne tidlige moden av kål egnet ikke bare for å forberede en rekke salater, men også for de første kursene, og for garnishes, og til og med for baking! Dessverre kan dyrking og videre omsorg for kohlrabi ikke kalles enkel, men sluttresultatet, det vil si høsten, vil sikkert snakke med deg! Om hvordan du kan vokse kohlrabikål på nettstedet ditt, for å ta med deg deilige, originale og svært nyttige retter, les videre.
landing
For å plante kohlrabi bør jorda på stedet være lys og inneholde tilstrekkelig mengde organisk materiale (pH-verdien er 6,7-7,4). Jorden må være forberedt fra høsten, og legge til kalkende stoffer og gjødsel (organisk, superfosfat, treaske, urea). I tillegg tilhører denne anlegget den fotofile, så det ideelle stedet for det vil være den sørlige eller sørøstlige bakken. For å gjøre høsten rik, vurder det faktum at det ikke anbefales å plante kohlrabi på et sted hvor roer, andre sorter av kål, reddik, tomat, reddik eller rogn vokste i løpet av de fire foregående årene. Disse plantene er svært nedbrytende i jorda. Gode forløpere for kohlrabi er siderater, løk, agurker, gulrøtter, belgfrukter, poteter eller korn.
Før dyrking av kålkohlrabi fra frø, bør de være forberedt. For å gjøre dette blir de tørkede frøene i femten minutter plassert i vann, hvis temperatur er 50 grader, og deretter overført til kaldt vann i ett minutt. Deretter plasseres frøene i tolv timer i en oppløsning av mikroelementer, vaskes deretter med vann og legges på en dag i kjøleskapet. Etter det må frøene tørkes, slik at de ikke holder seg i hendene under sådd. Vanligvis blir kålrabiplanter sådd i andre tiåret av mars. Frø blir sådd i en blanding av sand, torv og torv (1: 1: 1). For å unngå infeksjon med et svart ben, blir den gamle grønnsakshagen og humus ikke brukt, og før planten kohlrabi desinfiseres den ferdige blandingen med en løsning av kaliumpermanganat.
Temperaturen i rommet hvor plantene ligger, skal være innen 20 grader i løpet av den første uken, og 9 grader i løpet av den andre uken. Da kan rekkevidden variere fra 16 til 18 grader.
Når skuddene har to blader, bør kål bli befruktet - sprøytet med en løsning av komplekse gjødsel . Etter en uke bør plantene sprinkles igjen med en løsning av kaliumsulfat og urea (per spiseskje per ti liter vannpute). To uker før planting av kålrabiplanter i bakken må det herdes, ta ut en stund på gaten. Når skuddene har tre eller fire blader (vanligvis i begynnelsen av mai), kan du transplantere dem til sengen, fordyre plantene til de første bladene. To timer før planting, hell masse spire.
omsorg
I tillegg til å plante, er det ikke lett å ta vare på kohlrabi kål, og det tar mye tid. Først, umiddelbart etter planting, må plantene være skyggefulle i tre dager. Vannkål skal være hver tredje dag, og rikelig. En gang i uken løsnes jorden rundt plantene til en dybde på omtrent åtte centimeter. På den tyvende dagen blir spire frøet og matet med mullein (væske). Etter ytterligere ti dager gjentas hilling.
Når kohlrabi-frøen i diameter når ti centimeter (ca. 10 gram), er det nødvendig å høste. Hvis dette øyeblikket du savner, vil all innsats reduseres til null, da grønnsaken blir uhøflig og mister næringsverdi.